Клуб-оборотень, заброшка и бар с щучьим бургером

Каждый месяц у нас выходит подборка закрывшихся и открывшихся заведений. Иногда эти места забываются горожанами спустя пару дней после закрытия, а другие оставляют след, как, например, закрывшиеся этим летом книжный «Буквально» или кофейня Yankee Sierra.

Мы решили вспомнить, какие бары, кафе, галереи и другие места наполняли город в недавнем или уже далеком прошлом и оставили теплые воспоминания у жителей Екатеринбурга. Среди них заброшенная больница или бар по мотивам альбома The Beatles.

Бар «Желтая подводная лодка»

Бар в стиле шестидесятых появился на проспекте Ленина, 42 в начале 2000-х. Вытянутое помещение действительно напоминало подводную лодку. Заведение находилось в подвале, там не было окон, а у проходов были псевдогерметичные двери. У столов стояли кресла, как в американских дайнерах, а на стенах были нарисованы участники британских рок-групп.

В 2015 году бар закрылся, так как собственник помещения из-за долга по аренде не продлил договор, поэтому попросил владельцев покинуть подвал. Чуть позже там открылся бар сети Killfish, который работает до сих пор.

Фото: gidm.ru

Клуб «Вавилон» в «Антее»

«Вавилон» находился на базе клуба Chilli в ТЦ «Антей». Это был полузакрытый клуб, в котором работал фейсконтроль: у посетителей спрашивали цель визита и знают ли они, на какую идут вечеринку. Клуб работал по средам, в эти дни устраивали квир-вечеринки и проводили травести-шоу. Даже был конкурс на лучшего травести артиста Урала.

— Помню, что в «Вавилоне» выступали все самые именитые и опытные звезды драг-сцены. Был «Палау», но он был меньше и «экспериментальнее», а «Вавилон» был поярче и там было больше людей. При этом он был кичевым: странные вельветовые шторы, та же самая обстановка, что и в клубе Chili, но аудитория была другая. Дешевый алкоголь, строгие фейсеры, невозмутимые уборщицы из ближнего зарубежья. Они старались делать громкие вечеринки, привозили артистов, готовили программы. Принципиальное отличие «Вавилона» от «Палау», что в «Палау» появились темные комнаты и тарелка презервативов на входе. В «Вавилоне» такого не было, хотя это никому не мешало, — вспоминает читательница It’s My City.

Клуб «Куб»

Клуб «Куб» открылся в 2021 году, после пандемии коронавируса, в небольшом подвальном помещении на улице 8 Марта. Особенностью заведения стала возможность менять его интерьер под разные назначения за счет перегородок и штор, поэтому создатели называли его клубом-оборотнем. «Куб» совместил несколько форматов — бар, галерею, театр, клуб и лекторий. Внутри «Куба» было несколько пространств, оранжерея и мягкая комната.

Осенью 2022 года заведение закрылось на ремонт, после чего клуб несколько месяцев работал как площадка для закрытых мероприятий. Весной 2023 года «Куб» возобновил работу, но ненадолго: осенью того же года клуб закрылся окончательно.

Фото: It's My City

Хлебозавод № 3 на ВИЗе 

Хлебозавод находился в здании храма. Он открылся в 1940-х годах и проработал 71 год. Горожане помнят его за возможность купить только что испеченный хлеб прямо на проходной. Позже на нем стали производить «уральский доширак» — лапшу быстрого приготовления, которую продовали без специй. 

Снесли завод в 2014 году. На его месте восстановили храм Успения Пресвятой Богородицы.

Хлебозавод в бывшем здании храма в 1949 году. Фото: pastvu.com

Пицца в стакане

La pizza unica работала рядом с парком «Зеленая роща» и продавала пиццу в стакане на вынос. Можно было выбрать разную начинку, которую заливали в хлебный стакан. На выбор была начинка с тунцом, Маргаритой, курицей, салями и барбекю.

— Каждая прогулка с собакой в Зеленой роще сопровождалась поеданием пиццы в стакане. К счастью для фигуры, ходили сюда не каждый день, а раз в пару недель, так как живем далековато от парка. Главная фишка пиццы в стакане — большое количество сыра, причем он вполне нормального качества. Особенно нравилась пицца Маргарита с итальянскими специями и оливками, — рассказывает читательница.

Заведение открылось в 2015 году и в городе было две точки с пиццами в стакане. Последняя на Шейнкмана, у Зеленой рощи, работала сезонно, только в теплое время года. Осенью прошлого года она закрылась и так и не открылась: в июне 2026 года снесли здание, в котором работала пиццерия. В разговоре с It’s My City владелец La pizza unica рассказал, что ищет новое помещение, но в этом году пиццерия точно не откроется.

Пространство «Свитер»

Уличная галерея «Свитер» открылась в 2014 году в подвале дома А. А. Дрожжилова на Пушкина, 12. В помещении выставляли работы стрит-арт-художников, например, Тимы Ради, Сергея Лаушкина, Ромы Ink и других. Также проводили мастер-классы по танцам и музыкальные ивенты.Проект был сделан на частные деньги Степана Тропина и Алины Рахматулиной, а на сайте галереи посетители могли приобрести понравившиеся работы. В 2016 году «Свитер» закрылся. Тогда основатели пообещали перенести галерею на новое место, но новостей о новом пространстве больше не было.

Супошная

«Тарелочка чечевичного супа и один маленький, но очень хитрый сухарик» — такое было полное название кафе. Там подавали 36 видов супов — от куриного с лапшой до том-яма. Работало заведение в бизнес-центре «Консул» по адресу Карла Либкнехта, 22.

«Сухарик» закрылся в 2016 году.

Birch

В баре Birch на Ленина, 44 наливали пиво местного производства из «березовых» кранов. Хмельное в бар привозили из Березовской пивоварни, отсюда и рифма с кранами. Также можно было купить импортное пиво и пиво из других местных пивоварен.

— Birch Березовской пивоварни, до того как там пиццу стали делать. Крайне необычное место с потрясающим щучьим бургером и меню из крайне нестандартных компонентов. Самое ценное в бургере — вкуснейшая котлета и булка с водорослями. Каждый раз, прилетая из Санкт-Петербурга, шел туда, — вспоминает читатель It’s My City.

Фишка заведения была в закусках. Посетители могли попробовать попкорн из свиных ушей или бургеры с котлетам из щуки. Заведение открылось в феврале 2017 года, а уже осенью оно закрылось. Владельцы переформатировали Birch в бар «Языки». Тогда в помещении изменили интерьер и сделали дровяную печь, в которой выпекали пиццу. Однако заведение

Фото: Афиша.ру

Клуб «КГБ»

«Клуб гитаристов и барабанщиков» в начале двухтысячных открыл фронтмен группы «Чайф» Владимир Шахрин в подвале общежития ДОСААФ на Воеводина, 6. Читатели вспоминают, что в подвальном помещении клуба каждые выходные выступали екатеринбургские группы, которые играли рок и блюз.

В 2008 году Шахрин продал заведение, а новый владелец закрыл «КГБ» и открыл на его месте другой бар.

Больница в Зеленой роще

Больницу построили в 1938 году. Ее забросили в начале 2000-х после закрытия на реконструкцию, которая так и не завершилась. Это место стало одним из любимых объектов местных сталкеров и других исследователей заброшенных зданий.

Больницу снесли в 2022 году. Ее территорию обещали благоустроить и открыть на месте новый онкоцентр, однако участок, огороженный забором, пустует до сих пор.

Фото: It's My City