Фуд-корт и гастрономические мастер-классы на фестивале «Ярмарка Фест»

«ДАЧА»

Вкусная домашняя кухня. Лимонады, десерты и ароматное мясо. Бургер для мальчиков, бургер для девочек, салаты, роллы, сэндвичи, лимонад, смузи из фруктов и йогурта.

«АРДЖУНА»

Бриани масала с овощами, куриное карри, медальоны BBQ из говядины с овощами-гриль, сладкие шарики «Шанти», «Суан» с бананом и кунжутом, холодный клубничный чай, грушево-имбирный лимонад и лимонад из манго и маракуйи. В корнере «Арджуны» можно будет также купить соусы: чатни из манго, бириани масала, кари масала, карамельный, малиновый и другие.

«МОРЕТТИ»

Гаспачо, нежный и сытный сендвич «Капрезе», любимый «Цезарь» в вариантах салат и сендвич, авторская панна-кота, фруктовые десерты и итальянские гастрономические импровизации.

«ШТОЛЛЕ»

«Штоллетки» с мясом и сочные пирожки с яблочком и брусникой, капустные пироги и булочки с маком, мясная пироговая классика и домашние морсы. Вкусная и свежая выпечка от «Штолле» не оставит равнодушным даже тех, кто не любит мучное.

BUKOWSKI

На свежем воздухе всегда хочется мяса и всегда хочется пить. От голода вас спасут фирменные гамбургеры, приготовленные на гриле, а от жажды – холодный домашний лимонад.

MACCHERONI

Самый простой и быстрый способ утолить голод – съесть итальянский бутерброд. Вкусные панини от Maccheroni для всех, кто проголодался. Можно с прохладным лимонадом, можно с горячим чаем.

DONNA OLIVIA

С детства все знают, что абсолютное счастье – это мороженое, пирожное и стакан лимонада. Много и сразу! Чтобы сделать своих гостей счастливее, Donna Olivia приготовила мягкое мороженое джелато, настоящие итальянские десерты и вкусный домашний лимонад!

PING PONG CAFE

Якитори, имбирные коктейли, спринг-роллы с курицей, свининой и овощами и вкусная китайская лапша-конструктор с различными наполнителями.

«ПАН СМЕТАН»

Чешский ресторан устраивает настоящий праздник сочного мяса: шашлычок из свинины, известные «пан-сметанские» колбаски из говядины и «карловарские» с подкопченным сыром!

LAMADJO

Армянская и грузинская кухня в уникальной европейской огранке. Сочные хачапури, свиной и куриный шашлык, ламаджо с мясом и сыром.

MAXIMA

Выездной ресторан порадует мини-шашлычками из креветок, курицы и свинины, приготовит мексиканские буритос, кесадию и утолит жажду имбирно-мятным и клубничным лимонадом.

CHERRY BERRY

Замороженные йогурты, по которым сходит с ума Европа, обескуражат и гостей Ярмарки. Фрукты, орешки, шоколад – наполнитель может быть любой или может отсутствовать в принципе. Фроузен йогурт – то, что доктор прописал!

Время: 14:00

Название: ИТАЛЬЯНСКАЯ ЛАЗАНЬЯ от Maccheroni

Шеф ресторана Maccheroni Крис Сала (Chris Sala) будет готовить свою фирменную лазанью с соусом Болоньезе, куриной грудкой, ветчиной, рикоттой, шпинатом, сыром Моцарелла, соусами Бешамель и Маринара.

Время: 16:00

Название: ВЕГЕТАРИАН-ГУРМАН «НАВРАТАН КОРМА» от «Арджуна»

«Навратан корма» – одно из самых популярных блюд индийской кухни. Это вегетарианское овощное карри. «Навратан» на языке хинди означает «девять драгоценностей», хотя в принципе в этом карри может быть сколько угодно составляющих: овощное ассорти, паста из орехов, розовая вода, индийские специи, изюм и кешью. Мастер-класс проводит шеф-повар ресторана «Арджуна» Дмитрий Командовский.

Время: 16:30

Название: БАРБЕКЮ-ШОУ от «Арджуна»

Медальоны из телятины BBQ в ароматном масле с чили и медом, которые подаются с овощами, приготовленными на гриле и пряными цветами настурции. Мастер-класс проводит шеф-повар ресторана «Арджуна» Дмитрий Командовский. Дмитрий прошел обучение в школах Le Cordon Bleu (Франция) и Caterina De Medici (Италия), стажировался в Москве и Санкт-Петербурге. Обладает знаниями русской, европейской, итальянской и индийской кухонь.

Время: 17:30

Название: УКРАШЕНИЕ КАПКЕЙКОВ от кондитерской «Капкейня»

Превращаем кексик в капкейк, а капкейк в красивый капкейк! Превратить капкейк в изображения героя «Звездных Войн», «Симпсонов», модный логотип, милую кошечку или что-то еще? От вас фантазия – от нас умение. Делится секретами кулинарного мастерства искусительница по части диет – кондитерская «Капкейня».

Время: 20:00

Название: КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЕ БАНАНЫ от Maccheroni

Будет жарко! Шеф-повар ресторана Maccheroni Крис Сала (Chris Sala) устроит настоящее fire-show. Карамелизированные бананы с шариком ванильного мороженого – это огонь! Еще на сладкое – выдувание карамели.