Праздник еды

Уже в эти выходные, 6 и 7 июня, в Екатеринбурге пройдет V фестиваль барбекю. Если вы любите вкусно поесть и не прочь провести уикенд в парке, то обязательно отправляйтесь в ЦПКиО им. Маяковского и в субботу, и в воскресенье. На открытой площадке вас ждут мастер-классы, концерты, поросячьи бега, кроличьи скачки, большой маркет продуктов и, конечно, всевозможные угощения.

Кроме того, в течение двух дней в парке будут проходить соревнования среди профессионалов и любителей. Повара будут готовить барбекю, а эксперты оценивать их блюда.

Чтобы вы не пропустили ничего интересного, мы составили для вас традиционный гид по фестивалю. В нем вы найдете информацию о самых, на наш взгляд, интересных событиях. Полную программу вы можете найти здесь. Хотим напомнить, что в этом году вход в парк - свободный, а участие в мероприятиях фестиваля - конечно же, бесплатное.

ДЕНЬ ПЕРВЫЙ. СУББОТА, 6 ИЮНЯ

Время: 11:00-19:00 (в течение двух дней!)

В течение двух дней фестиваля на площадке Центра развития туризма Свердловской области жители и гости Екатеринбурга смогут принять участие в мастер-классах по росписи посуды, ткачеству на настоящем ткацком станке, изготовлению интерьерных фигурок, в увлекательных гастрономических викторинах под аккомпанемент уральских музыкантов, отведать ароматный травяной чай из настоящего самовара и не только.

Время: 11:00-19:00 (в течение двух дней!)

Как всегда, на фестивале барбекю будет работать зона маркета. Здесь вы сможете купить много продуктов, а также деревянную и фарфоровую посуду, интерьерные фигурки, глиняные изделия и многое другое. Продукцию и вещи будут представлять местные производители.

Время: 11:00-22:00 (в течение двух дней!)

Разумеется, на фестивале барбекю вы сможете поесть. На центральной аллее парка 10 кафе и ресторанов Екатеринбурга будут угощать ароматным, приготовленным на углях мясом, выпечкой, прохладительными напитками. Среди участников - «Хмели Сунели», Grizzly Bar, Bukowski, Lamadjo, «Сербский дворик» и другие.

Время: 11:00-12:00, 13:00-14:00, 15:00-16:00, 17:00-18:00

Фермер Александр Семериков проведет для всех гостей фестиваля дегустацию травяных сборов и фиточая из угольного самовара. Дегустации будут проходить только в субботу в течение дня.

Время: 12:00-16:00

Полдня на фестивале будет работать фотозона от сайта Geometria.ru. Здесь вы сможете сфотографироваться с милейшими кроликами. Все фотографии можно будет увидеть на портале. Приходите на фестиваль красивыми.

Время: 12:00-13:00, 14:00-15:00, 16:00-17:00

В указанное выше время пройдут творческие мастер-классы для всех желающих. Вы научитесь расписывать глиняные и фарфоровые изделия, узнаете все про роспись уральского пряника, сможете сделать интерьерную фигурку из сена.

Время: 12:00, 14:00

Организатор фестиваля Алексей Ванченко советует непременно посетить мастер-классы по домашнему сыроделию. Во время первого урока от Марины Каманиной вы узнаете, как приготовить вкуснейшую косичку-чечил, моцареллу и качотту.

Время: 12:30-13:00, 13:45-14:45, 15:00-16:00

В течение дня на фестивале будут проходить мастер-классы по приготовлению на гриле. Обычно собирается много людей и не все хорошо видно, так что, если захотите чему-то научиться, то занимайте места заранее. Как правило, такие мастер-классы проходят на центральной аллее парка.

Время: 12:30-13:00, 13:30-14:00, 14:00-14:30, 15:00-15:30

Поросячьи бега - традиционное развлечение на фестивале. Молодые свинки в специальном загоне будут соревноваться на скорость. Самый быстрый в конце дня (последний забег закончится в 15:30) получит миску фруктового салата со сливками.

Время: 13:00-14:00

Повар Шакир Юлдашев в первый день фестиваля проведет мастер-класс «Уличная еда в Германии». Вы узнаете, как правильно жарить традиционные немецкие колбаски. Надеемся, что попробовать тоже дадут.

ДЕНЬ ВТОРОЙ. ВОСКРЕСЕНЬЕ, 7 ИЮНЯ

Время: 12:00-18:00

Занимательным семейным развлечением станет площадка игр для детей и взрослых «Игры 80-х». Она понравится тем, кто в теме - «резиночки», «классики» и «палки-банки». Обязательно приходите на фестиваль всей семьей. И если вдруг заскучаете, то помните, что в ЦПКиО есть аттракционы и вечно голодные белки, за которыми всегда интересно наблюдать.

Время: 12:00-13:00

На фестивале барбекю будет работать зона от гастрономического сайта resto.ru. Здесь при помощи портала Geometria.ru будут учить всех желающих снимать еду красиво. Если вы мечтаете о своем фуд-блоге, то не пропустите мастер-класс!

Время: 12:00-13:00, 14:00-15:00

Мероприятие для поклонников передачи «Контрольная закупка». Управление качеством УрГЭУ проведет экспертизу основных товаров продуктовой корзины. Если вам интересно, какую еду вы обычно покупаете и употребляете, то приходите обязательно!

Время: 12:00-13:00, 13:00-14:00, 15:00-16:00

В воскресенье на фестивале вновь будут дегустировать травяные чаи, только в этот раз это будет происходить из самовара-мотоцикла. Кроме того, вас угостят хрустящими баранками и сладкой карамелью.

Время: 12:00, 15:00

В сыре от Марины Каманиной вы не найдете яиц и уксуса, ведь сыр варится с применением кисломолочных бактериальных заквасок и сычужного фермента по заводским технологиям, но из настоящего молока. Во время второго мастер-класса (в воскресенье) вы узнаете, как приготовить настоящий халлуми.

Время: 12:00-13:00, 14:00-15:00, 16:00-17:00

В указанное выше время пройдут творческие мастер-классы для всех желающих. Вы научитесь расписывать стеклянную посуду и изделия из глины, а также ткать на настоящем ткацком станке.

Время: 13:00-13:15, 13:30-13:45, 14:00-14:15

Впервые на фестивале барбекю состоятся кроличьи скачки. Канинхоппнинг - это скачки пушистиков с препятствиями. Этот вид спорта популярен в северной Европе, чем-то напоминает лошадиные скачки, наиболее распространен в Швеции.

Время: 17:00

С 17:00 до 18:30 пройдет торжественное закрытие фестиваля и награждение участников. После этого в парке пройдет концерт для всех желающих с участием групп «Океаника», Anfize.

V фестиваль барбекю в Екатеринбурге

6-7 июня, с 11:00 до 22:00. Вход свободный.

ЦПКиО им. Маяковского, Мичурина, 230

Узнать подробнее.