«Екатеринбург – дорогой город для аутлет-центров»

Екатеринбург последних двадцати лет – по большей части не промышленный, а торговый город. Нравится это или нет, но торговля стала одной из самых динамично развивающихся сфер городской экономики. О том, что произошло с екатеринбургской торговлей за полгода, где откроются новые торговые центры и логистические комплексы и как изменяется сфера общественного питания, рассказала председатель комитета по товарному рынку администрации города Елена Чернышева.

Екатеринбург торговый

Первая половина 2016 года для развития городской торговли выдалась не особо успешной, хотя и падения основных показателей в сравнении с прошлым годом нет. Впрочем, эта ситуация характерна для всей городской экономики, за исключением машиностроения и «оборонки». Екатеринбург продолжает оставаться крупным центром оптовой и розничной торговли в масштабах всей страны. Например, обеспеченность горожан торговыми площадями выше, чем в российских городах-миллионниках. В общей сложности это почти 9 тысяч разнообразных объектов розничной торговли. Но все же объемы розничной торговли за полгода в сравнении с прошлым годом снизились на 14%.

Все ищут первоклассные склады

Несмотря на постоянное строительство логистических комплексов (из самых новых стоит упомянуть склад интернет-магазина Ozon.ru и терминал «Чкаловский» для китайских производителей), в Екатеринбурге ощущается дефицит высокотехнологичных и современных складских комплексов класса «А». Пока они занимают меньше половины от общего количества складов, а это около 19 тысяч квадратных метров. Самая большая концентрация распределительных центров розничных сетей находится в бизнес-парке «Полеводство».

Больше торговых центров

На первое полугодие 2016 года в городе работает 38 торговых центров, среди них открылся ТЦ «Академический» и торговый комплекс «Светлореченский». Даже по сравнению с 2014 годом этот прирост (на 55 тысяч кв.м) более чем скромный. Кстати, хуже себя чувствуют непродовольственные торговые центры, хотя о массовом оттоке арендаторов из них говорить нельзя. Пустующие площади там зачастую занимаются местными арендаторами. И все же строительство новых крупных комплексов продолжится: это диктуется ростом самого города, его жилых кварталов. Пока утвержденных проектов новых ТЦ нет, но имеется проект создания большого торгового центра на проспекте Космонавтов. Также город может получить еще один сельскохозяйственный рынок на улице Халтурина.

Кто на новенького в розничных сетях

Помимо четырех точек сети «Лента» в Екатеринбурге появится новый игрок: в городе уже работает распределительный центр торговой сети «Светофор». Сама розничная сеть пока не развернулась, но планы у нее амбициозные, особенно если учитывать жесткий «дискаунтерский» характер «Светофора». При этом общие тенденции среди ритейлеров таковы, что в центре города стало больше продовольственных магазинов крупных сетей вроде «Магнита» или «Верного». Это результат снижения цен на аренду в центральной части Екатеринбурга.

Куда делись все чайные

С общепитом в Екатеринбурге ситуация довольно стабильная: за шесть месяцев в городе открылось 47 новых объектов, и большую часть из них заняли предприятия быстрого питания: столовые и небольшие кафе. При этом рост числа кафе и ресторанов знаменателен тем, что количество мест в них уменьшилось: выходит, что рынок покидают крупные заведения. А вот специфическим местам типа кофеен или чайных приходится туго. Первые перепрофилируются под кафе или пункты фаст-фуда, вторые закрываются – сейчас в городе осталось всего две чайных.

Продуктовая ярмарка и аутлет: что нужнее?

Трейлеры, лотки и торговые палатки, называемые нестационарными объектами торговли, переживают не лучшие времена. Виной тому отсутствие федерального закона, регулирующего арендные отношения этих объектов. Между тем эта сфера пользуется популярностью и у покупателей, и у продавцов. Самый последний пример: продуктовая ярмарка на площади 1905 года, состоявшаяся в прошлые выходные. По данным мэрии, организация мероприятия, которое посетило около 13 тысяч горожан, принесла ощутимую прибыль.

Отдельно нужно отметить то, что все производители Свердловской области стремятся попасть со своими киосками на улицы Екатеринбурга. Правда, только там, где уже есть сформированный трафик покупателей. В новые районы предприниматели заходить пока не планируют. И это притом, что в центре города в связи с ЧМ-2018 новых точек организовано не будет.

Что касается формата «аутлета», торговых площадок с низкими ценами, то пока такого в Екатеринбурге не будет. Единственное, что стоит ждать – это создание проекта аутлет-центра в Березовском.

Переключились на местную еду

Общие тенденции в городской экономике коснулись и локального пищевого производства. За прошедшие полгода закрылся Екатеринбургский виншампанкомбинат и молочный цех в Сосновском. Новыми предприятиями местного пищепрома стала мини-пекарня «Бобровский хлеб» и мясной цех «Айва» на Уралмаше. В целом местные продукты пользуются популярностью у горожан: рост товаров собственного производства составил 18%. Горожане более активно покупают «свою, родную» продукцию и в мелких торговых точках, и в крупных торговых сетях.