Ведущий фуд-фотограф России научила екатеринбуржцев секретам съемки еды

Как правильно расположить предметы? Что лучше ставить в центр, а что по углам? Сколько предметов расположить в кадре, чтобы он не был перегружен? Эти и многие другие вопросы задавали одному из лучших фуд-блогеров нашей страны Злате Панченко. Возможность лично пообщаться со стилистом не упустили участники ее мастер-класса, который состоялся на АЗС «Газпромнефть» в Екатеринбурге в честь Международного дня кофе.

Злата не только рассказала фотографам, блогерам и журналистам о теории фуд-съемки и особенностях работы в этой сфере, но и показала, как сделать по-настоящему «вкусную» фотосессию.

В качестве объекта съемки была выбрана фирменная выпечка и обжаренный кофе от Drive Cafe.

В процессе создания композиций участниками был выпит с десяток литров кофе, вкус которого хорошо знаком большинству екатеринбургских автолюбителей.

Злата настроилась на съемку в осенних мотивах. Слойки, кофе, яблоки на фактурной старой доске выстроились в легкий импровизационный натюрморт в красноватых и коричневых тонах. Кстати, для самой Златы подобный характер фото является одним из любимых. Ей близка грубоватая фактура дерева, натуральных материалов, крафтовая бумага и грубый дощатый или бетонный фон. В качестве реквизита для фото подойдут столовые приборы из бабушкиного буфета, состаренные окрашенные ткани, пожелтевшие газеты. Особый пункт - разделочные доски. Их у фотографа более 40 штук: у каждой определенная текстура материала, цвет и форма. Ведь главное при съемке еды - создать свое настроение и свою историю.

Злата рассказала о некоторых хитростях фуд-съемки, развеяв несколько мифов о фотографировании еды. А вот вы знали, что овощи, фрукты или мясо можно удачно «взбодрить» оливковым маслом: так они будут выглядеть аппетитнее. А использование, например, моторного масла для имитации густого сиропа или меда (так часто практикуется в рекламной съемке, например, в США) совсем не нужно. «Купить настоящий кленовый сироп или мед не трудно - на съемке он смотрится не менее эффектно», - отметила Злата. Никогда не лишними будут мелкие характерные детали, поэтому лучше иметь под рукой кофейные зерна, орехи, палочки корицы и даже свежую зелень.

Получившиеся фотографии вышли в очень популярной сегодня стилистике, когда в кадре много ярких элементов, есть живой эффект от рук, тянущихся за чашкой кофе или круассаном.

А тем, кто не попал на АЗС «Газпромнефть» во время мастер-класса, расстраиваться не стоит. Пусть там не каждый день обучают мастерству создания фуд-фотографии, но свежая выпечка и ароматный кофе есть всегда.

Фото: Антон Сметанин