Екатеринбургский кондитер построит карамельную фабрику в уральской деревне

Карамельный проект кондитера Гузели Санжаповой поддержали 460 спонсоров на Boomstarter, собрав более двух миллионов рублей.

Несколько лет назад создатель бренда Cocco bello, который начинался с производства галстуков-бабочек и женских рубашек, Гузель Санжапова решила превратить отцовскую пасеку в уральской деревне Малый Турыш в прибыльный бизнес. Так появился вкусный крем-мед с ягодами Cocco Bello, который продавался на разных маркетах в Екатеринбурге. А затем Гузель решила организовать небольшое карамельное производство в деревне.

«В какой-то момент мы пришли к выводу, что бизнес ради денег не имеет смысла. Хотелось, чтобы новое направление решало какую-то социальную проблему. Так на семейной пасеке мы основали производство наших медовых продуктов и травяных чаев. Большинство наших сотрудников - пожилые люди, которые не только стали получать солидную прибавку к пенсии, но и почувствовали себя нужными. Согласитесь, ведь это большое счастье - заниматься делом, которое ты любишь», - рассказала она.

Привлечь начальные средства для производства натуральных леденцов решили при помощи краудфандинга. Кампания на платформе Boomstarter стартовала 19 сентября. За два месяца ее поддержали 460 человек, а за сутки до окончания проект собрал 2 033 895 рублей из 2 000 000. Подарками участникам акции стали наборы леденцов, самодельных ложечек, травяные чаи и медовые муссы.

«Мы поставили себе сверхзадачу: сделать так, чтобы деревня развивалась и становилась комфортной для жизни. Для этого создали программу развития деревни и шаг за шагом ее реализуем. В этом году мы уже открыли детскую площадку. Этой осенью мы запускаем производство натуральных леденцов и чайных ложечек, травы и ягодки для которых собирают заботливыми руками бабушки Малого Турыша и окрестностей», - пояснил автор проекта.

Теперь Гузель планирует начать проектные и изыскательские работы, после которых будет ясен полный бюджет строительства карамельной фабрики.