Два ресторана у Центральной гостиницы закроются на реконструкцию

В японском ресторане «Васаби» к концу августа обновят интерьер и введут новую подачу блюд, а заведение «Рыба есть!» к зиме превратят в ресторан русской кухни.

Как рассказали представители ресторанов, реконструкция «Васаби» продлится до середины августа. «Обновления затронут практически все: фирменный стиль станет более лаконичным, в интерьер вольются и светлые тона, появится новая подача блюд».

А к 90-летию Центральной гостиницы в ресторане «Рыба есть» полностью изменят концепцию заведения: на смену средиземноморским блюдам придет русская кухня «в самом традиционном ее проявлении». Название нового ресторана и меню пока не известны, открытие планируется в ноябре 2018 года.