Wagyu Show и выставка художницы на защитных экранах
Что нового в ресторанах Екатеринбурга на этой неделе. Выбор It’s My City
В отдаленных уголках парка Маяковского теперь можно будет перекусить, в баре Izakaya познакомят горожан с премиальным японским мраморным мясом Вагю, а в бистро «Такие истории» можно не только поесть, но и посмотреть на серию работ уральской художницы. Где побывать на поздних завтраках или отведать традиционные болгарские блюда — в нашей подборке ресторанных новостей.
It’s My City напоминает: Екатеринбург, как и весь мир, переживает пандемию коронавируса. Посещение мест массового скопления людей может быть опасно для здоровья и жизни вас и ваших близких. Соблюдайте правила социального дистанцирования, используйте маски и перчатки, чаще мойте руки.
В богемном ресторане Breadway на Бориса Ельцина, 6 полностью обновили меню завтраков. Во-первых, их продлили до 14:00, чтобы успели позавтракать все горожане. Во-вторых, в подарок к блюдам идет бокал игристого, помимо кофе и чая, что стало тенденцией в ресторанах города. В Breadway говорят, что «не изменяют концепции шика и блеска, потому что утро надо начинать всегда празднично». В поздних завтраках привычные блюда — яйца, каши, круассаны. Отдельно линейка для тех, кто следит за питанием — смузи-боулы, гранола (блюдо без сахара), зеленый салат, чиа-пуддинг и другие.
Одно из самых известных заведений промо-бюро «Теснота» 7 ноября отмечает семь лет. Саша Елсаков и Слава Душин проведут вечеринку в баре «Самоцвет» на Малышева, 29а, совладельцами которого они также являются. На мероприятии пригласили друзей: С DJ-сетами выступят Дима Безуглов, Саша Загряжский и Миша Петрик. Еще один гость вечера — московская певица и музыкант Ушко. Вход на мероприятие бесплатный. Старт — в 17:00.
12 ноября в баре Izakaya на Пушкина, 12 совместно с московской компанией S.Meat пройдет Wagyu Show. В заведении отмечают, что такие мастер-классы — это продолжение гастрономического просвещения горожан.
Вагю — премиальное японское мраморное мясо, которое ценят за его уникальную структуру и вкусовые свойства. Оно практически не подвергается обработке, поэтому мясо на вкус нежное. Для гостей будут готовить шеф-повар Вадим Борисихин и владелец компании S.Meat Олег Черников. Гости на закрытом ужине смогут узнать больше о японской кухне, попробовать блюда и поучаствовать в их приготовлении.
В меню ужина — татаки Вагю с дайконом, понзу и shriracha, якунику Вагю с овощами на гриле, кампотским перцем и васаби, сукияки Вагю с грибами шиитаке, вешенками и еринги, тофу, куриным яйцом и саке, сайкоро Вагю с редисом дайкон, нитями красного перца и васаби. Стоимость билетов и их наличие необходимо уточнить по телефону: 200-08-12.
Инициатива недели
В парке Маяковского установили вендинговые автоматы. Они появились в удаленных местах, где у горожан нет возможности перекусить, как, например, в точках стритфуда у центральной аллеи.
Всего на территории парка будет пять таких автоматов. Их заполнят снеками и полезным перекусом в ближайшие дни. Автоматы изготовлены по собственному эскизу парка в фирменной стилистике. Устройства антивандальные. В планах у руководства парка разместить в аппаратах пакеты с правильным кормом для уток и белок. Об этом не раз просили сами посетители.
В соцсетях парка шутят, что это не почтовые ящики, но анонсируют и их появление в скором времени.
В бистро «Такие истории» на Горького, 69/1 решили креативно подойти к указу главы региона: на защитных экранах, которые рестораторов обязали установить между столами, разместили выставку акварельных иллюстраций уральской художницы Екатерины Алекс.
«Чтобы экраны не создавали угнетающую атмосферу для наших гостей, не портили интерьер, а напротив стали его особенностью и дополнением, у нас появилась идея реализовать это как выставку художника», — рассказали представители заведения в Instagram.
Серия из 14 работ, как не трудно догадаться, назвали «Такие истории». Создательница заведения Татьяна Рогалева говорит, что это мини-истории разных людей, жителей Екатеринбурга.
В техническом режиме начал работу ресторан болгарской кухни «Булгур» на Горького, 69/1. О заведении, которое появилось в ЖК «Эверест» по соседству с бистро «Такие истории», стало известно в конце сентября. На первом этаже заведения разместился гардероб, сам зал ресторана находится на втором этаже. По словам директора Алексея Данилова, шеф-повар переехал в Екатеринбург из Болгарии, там же прошел обучение и старший официант. В ресторане уже можно попробовать блюда традиционной болгарской кухни, но полноценное меню и барную карту введут в ближайшее время.
Дополнение от 09.11.2020 15:59. В баре Izakaya на Пушкина, 12 отменили мероприятие Wagyu Show из-за пандемии коронавируса. О новой дате ужина владельцы заведения сообщат дополнительно.
It`s My City