Инклюзивная кофейня и летний домик в парке Маяковского

Первый месяц лета для города не выдался богатым на новые заведения, но без открытий все же не обошлось. В районе Южного автовокзала появилась инклюзивная кофейня, в самом центре запустилось мясное бистро с вечерней распродажей стейков, а в главном парке Екатеринбурга открылся небольшой домик со свежей выпечкой. 

В июньском обзоре рассказываем, где теперь искать фирменные пончики на прогулке, какой семейный ресторан готов принять еще больше гостей, а какие заведения покинули Екатеринбург в начале этого лета. 

Открытия

«Люди.Кофе»

Где искать: ул. Белинского, 108.

График работы: понедельник — пятница с 08:00 до 21:00, суббота и воскресенье с 09:00 до 21:00.

Пятая по счету точка сети кофеен «Люди.Кофе» заработала в районе Южного автовокзала в конце месяца. В новом заведении сделали около 30 посадочных мест и еще восемь на летней веранде. Интерьер кофейни выполнили в светлых натуральных оттенках с деревянной мебелью.

В меню большой выбор завтраков, например, овсяная каша с манго и клубникой за 230 рублей или шакшука с мясом за 480 рублей. Большой американо здесь можно заказать за 200 рублей, а латте — за 270 рублей. Также в кофейне подают пасту и пиццу, цены на них начинаются от 480 рублей. 

Фишка кофейни — инклюзивный проект «Тихий кофе», в рамках которого в «Люди.Кофе» регулярно проходят мероприятия на русском жестовом языке. На них гости могут заказать напитки с помощью карточек, не используя устную речь. 

Фото предоставлены кофейней

«Кузьма»

Где искать: ул. Пушкина, 17.

График работы: воскресенье — четверг с 12:00 до 24:00, пятница и суббота с 12:00 до 02:00.

Мясное бистро на месте бывшего ресторана «Винный факультет» открылось в сквере Попова ко Дню России. Кухню здесь возглавил шеф-повар Виталий Куцко, ранее запускавший мясной бар «50 костей». 

В заведении подают стейки, цены на которые начинаются от 800 рублей. Также в «Кузьме» можно заказать несколько видов бургеров: чизбургер обойдется в 700 рублей, а смэш-бургер — в 600 рублей. По будням здесь действуют специальные мясные ланчи, которые стоят от 499 рублей. Их можно попробовать с 12:00 до 16:00. А каждый вечер после 21:00 в бистро проходит распродажа стейков. 

Фото: It's My City

Филиал Muru в парке

Где искать: ул. Мичурина, 230, парк Маяковского.

График работы: пятница — воскресенье с 10:00 до 20:00.

Летний проект от команды кофейни Muru заработал в парке Маяковского в середине месяца. Это небольшой летний домик, где можно попробовать фирменные пончики, свежий хлеб, кофе, а также холодные лимонады.

Багет здесь стоит 150 рублей, шаньга с картошкой и трюфелем — 200 рублей, а ягодный дениш — 350 рублей. Также предлагают три вида пончиков: классический, кокосовый и малиновый. 

Фото: соцсети Muru

Обновления

«Рататуй Family»

Где искать: ул. Татищева, 77.

График работы: ежедневно с 12:00 до 23:00.

Большой семейный ресторан в районе ВИЗа открылся после обновления в середине июня. В нем расширили зал для гостей, в котором теперь помещается 150 человек вместо предыдущих 98. Также в заведении построили большую панорамную веранду.

Вместе с обновленным филиалом в «Рататуе» запустили доставку и обеды, которые теперь работают по будням с 12:00 до 16:00. Кроме них в ресторане подают блюда грузинской, итальянской, азиатской и других кухонь. 

Фото: соцсети ресторана

Mollusca

Где искать: гастромолл «Главный» (ул. Боевых Дружин, 20).

График работы: ежедневно с 12:00 до 00:00.

Ресторан морепродуктов Mollusca, открывшийся в гастромолле «Главный» полгода назад, представил летнее меню, наборы роллов в тубусах и несколько приятных бонусов для гостей.

Среди новинок страчателла Беллини с севиче из томатов, цезарь с мидиями и соусом тоннато, табуле с кус-кусом и креветкой, лосось на гриле с мисо-велюте и спагеттини с мини-шпинатом, фисташкой и креветкой. На десерт клубничный суп с просекко и ванильным мороженым.

Главным летним хитом в Mollusca стали роллы в тубусах — удобный формат для прогулок, парков и пикников. Внутри каждого тубуса уже нарезанные роллы, палочка с соевым соусом и плотная крышка. По задумке ресторана, есть их можно буквально на ходу, не боясь пролить соус или испачкаться.

Проект специализируются на морских деликатесах, всего в Mollusca подают 42 вида мидий — от классических сочетаний с белым вином до экстравагантных со сгущенкой и васаби. По средам в ресторане предлагают дегустационный сет из трех порций мидий и двух бокалов вина со скидкой, а по воскресеньям устрицы и морепродукты из аквариума стоят на 20% дешевле.

Закрытия

«Жуй»

Уральская бутербродная на Красноармейской, 2 закрылась в начале месяца. Там подавали бутерброды, завтраки и горячие блюда. Заведение появилось на месте пекарни «Время пирожков».

У «Жуй» был второй филиал на проспекте Ленина, который закрывался на ремонт в декабре прошлого года, однако в первой половине 2026 года также прекратил работу. На его месте появилась пекарня «Пирожковский».