В среду вечером «It`s My City» удалось побывать на открытии дегустационного винного клуба Little Friday, о котором мы уже писали ранее. Это маленькое благородное собрание выросло из семейного увлечения путешествиями, фотографией и, конечно, вином. Постоянного места у клуба нет, пока это – магазин AlcoMagia.ru, что в клубном доме «Тихвинъ».
Открытие проходило в формате тесной беседы: 15 приглашенных, разместившихся за круглым столом. В дальнейшем все лекции и дегустации клуба будут проходить точно так же. Только потом это будут именно уроки – обучение, от базовых вин к винтажам и малоизвестным экземплярам. На открытии же мы пили любимые вина основателей Little Friday.
Это были четыре бутылки, интригующе завернутые в фольгу: три белых вина и одно красное, три итальянских и одно из Бордо, три сухих и одно – сладкое. Искрящаяся Франчакорта; терпкое, с прозрачным ароматом Верментино; ягодное винтажное Брунелло 2004 года и десертный Сотерн – таково было меню вечера. К каждому вину рекомендовали закуски – три вида сыров, хамон и галеты. Учили дегустировать и рекомендовали не спешить.
Ольга Ладонина, один из организаторов дегустационного винного клуба Little Friday
Однажды знакомый сомелье сказал мне, что вино – напиток социальный, приятный повод для компании и разговоров. Little Friday подтверждает это, беря за правило дважды в месяц собирать вместе приятных людей и хорошие вина. Вы вполне можете оказаться среди них: чтобы немного выпить посреди недели, получить новые знания или однажды за ужином козырнуть, удивив своим выбором гордого ресторанного сомелье.
Узнать больше о дегустационном винном клубе Littele Friday
Фотографии Тимофея Балдина
Нам нужна ваша помощь! It’s My City работает благодаря донатам читателей. Оформить регулярное или разовое пожертвование можно через сервис Friendly по этой ссылке. Это законно и безопасно.