Израиль, в отличие от Турции и Египта, не пользуется особой популярностью у российских туристов, несмотря на наличие сразу трех морей и отсутствие необходимости получать визу заранее. «Там стреляют», «туда едут только паломники», «там нечего делать», «там дорого» — каких только стереотипов не бродит вокруг этой страны!
И напрасно. Святыни Иерусалима, шумные вечеринки в Тель-Авиве, города-крепости с историей в четыре тысячи лет, огромные сады посреди пустыни, моря на любой вкус и даже цвет — чудес там немало. На сравнительно небольшом пространстве (площадь Израиля — 22 тысячи кв. км, Свердловской области, для сравнения, — 194 тысячи) сконцентрировано климатическое, культурное и этническое разнообразие. А как красиво цветет в Израиле миндаль по весне!
Мы выбрали для вас 10 вещей, без которых поездка в Израиль будет неполной.
1. Встретить рассвет в горах.
Преимущество страны небольшого размера в том, что для встречи рассвета в горах необязательно выезжать за два дня или ночевать в палатке (хотя можно и так). Достаточно проснуться пораньше, например, в главном курорте страны Эйлате и в темноте выехать из города. Захватите фонарик (хотя бы телефон): все изгибы тропинок будут отмечены краской на камнях, а заблудиться – очень обидно. Полчаса прогулки-зарядки по крутым горным дорожкам — и вы на вершине с видом на скалистые пейзажи, Красное море, а заодно и Иорданию на противоположном берегу. Если присмотреться, виднеется Египет и Саудовская Аравия. Скажите новому израильскому дню «бокер тов» («доброе утро»)!
2. Поторговаться на блошином рынке в Яффо.
Яффо — древний портовый город, знаменитый, среди прочего, тем, что именно там, по легенде, Персей освободил Андромеду от чудища морского.
Главное правило вы знаете: на восточных рынках нельзя покупать ничего за стоимость, которую назвал продавец. Особо азартные покупатели скидывали 80% исходной цены. Лично я пока в начале этого пути, поэтому мой «нэчурал бедуин бьютифул» за 25 шекелей превратился в обычный симпатичный браслет за 15. Как это обычно бывает на «блошках», здесь есть все: посуда, мебель, инструменты, книги, коллекции марок и открыток, фотографии, старая техника, монетки, значки… Есть и кое-что особенное: те самые «бедуинские» побрякушки и наборы для кофе, арабская одежда, сувениры с израильской символикой и даже матрешки (которые здесь называют «бабушки»). Можно встретить и советские артефакты: их репатрианты, особенно преклонного возраста, вывозят на историческую родину.
3. Купить что-нибудь серебряное в Цфате.
Цфат — один из четырех священных городов Израиля, считается столицей таинственного учения каббалы. Можно на некоторое время потеряться в его каменных узких переулках. А потом вернуться на центральную улицу, где работают десятки лавочек мастеров серебряных дел, которые с удовольствием расскажут вам о своих творениях. У многих прямо там же стоит ювелирный станок. Любители серебра просто обязаны познакомиться с увлеченными ювелирами. Цены вполне умеренные, но все равно – не забывайте торговаться. Кстати, в начале этой улицы есть лавка, в которой прямо при вас пекут замечательные лепешки с вкусным домашним сыром.
4. Посетить мемориал Яд Вашем.
А теперь серьезно. Яд Вашем — это Мемориал жертвам Холокоста, и побывать там небесполезно, даже если вы просто приехали на курорт и подобные вопросы вам не близки. Не бойтесь, никто не будет заставлять вас проникать глубоко в тему, если вы сами того не пожелаете. Вы можете просто прогуляться по Аллее праведников, где каждое дерево — память о человеке, спасшем одну или несколько еврейских жизней. А можете посетить музей и другие павильоны Яд Вашем, где в деталях и артефактах подробно представлена история Холокоста.
5. Пообедать фалафелем и попробовать хумус.
Фалафель — блюдо из нута, изначально арабское. Но теперь это главный фастфуд Израиля: во вкусную свежую питу складывают овощи, соус и нутовые шарики.
Нельзя уехать из Израиля, не попробовав хумус, который делают тоже из нута, добавляя в него самые разные пряности. Это неотъемлемый элемент практически любой местной трапезы. Его едят ложкой, используют в качестве соуса и накладывают на лепешки — как вам больше нравится. Особенно рекомендуется вегетарианцам.
6. Познакомиться с израильским гидом.
Я бы не стала давать подобных рекомендаций, если бы это не был особый вид людей — гиды по Израилю. Как правило, они до глубины души влюблены в свою страну и стремятся наполнить этим сердца, души и головы всех новоприбывших. Израильские гиды проходят великолепную подготовку: они изучают «матчасть», получают навыки работы с группой, ораторского мастерства и прочего. И все же первостепенным остается их личный интерес к Израилю: когда человек действительно «горит» тем, о чем говорит, у вас нет шансов остаться равнодушным.
7. Проехать через пустыню и переночевать у бедуинов.
Автобус из Тель-Авива (Средиземное море) в Эйлат (Красное море) идет по пустыне Негев целых пять часов. Смотрите в окно, не отрываясь: пейзаж постоянно изменяется. Песок сменяют красные скалы, гигантский кратер Рамон выглядит так, будто вы заехали на другую планету, то и дело мелькают бедуинские поселения… Только кажется, что пустыня – это желтое безмолвие!
У бедуинов можно остаться на ночь. Экстремальный вариант — заглянуть на огонек к настоящим бедуинам: по неписаному закону пустыни путника должны приютить без лишних вопросов. Есть и туристические опции: за умеренную плату вы оказываетесь в кочевом лагере с необходимым минимумом удобств, горячим народным ужином и катанием на верблюдах с утра. Особенно рекомендую ночью отойти чуть в сторону от людей и прислушаться к звенящей тишине, глядя на усыпанное звездами небо.
8. Сфотографироваться в Мертвом море с газетой в руках
Мертвое море — самое соленое море в мире (до 33% процентов соли), а его берег — самый низкий участок суши в мире. Где-то здесь же располагались библейские города Содом и Гоморра, правда, их пока не обнаружили.
У вас ведь еще нет фотографии, на которой вы, покачиваясь на волнах, читаете газету? Если на Мертвое море приехать на пару часов, то это будет веселый аттракцион: нужно прочитать правила купания, полежать на поверхности суперсоленой воды, вымазаться грязью и сфотографироваться. Если подходить к делу более серьезно, то планируйте сразу курс грязевых и солевых ванн – не пожалеете.
9. Побродить по Иерусалиму.
Иерусалим — святой город сразу в трех религиях. А еще там находится Пуп Земли и Геенна Огненная (это, кстати, крайне милый парк), бурлит культурная и ночная жизнь. В конце концов, это столица (нет, Тель-Авив не столица). У каждого иерусалимского райончика свой колорит: вы сразу почувствуете, когда перейдете из даунтауна в арабский квартал, затем в хасидский и дальше. Вы будете подниматься на холмы и спускаться с них. А на закате, если небо чистое, Иерусалим постепенно превратится в тот самый «Город золотой».
10. Чуть не опоздать на самолет из-за досмотров в аэропорту Бен-Гурион
Приезжать в аэропорт Тель-Авива лучше сильно заранее: он отличается от абсолютного большинства аэропортов с точки зрения техники безопасности. Здесь сначала досматривают багаж, а потом регистрируют на рейс. Поэтому будьте готовы к мини-интервью с весьма милыми, но серьезными сотрудниками службы безопасности. Вероятно, вас попросят открыть чемодан и полностью переберут его содержимое. Этот процесс отлажен и технологичен, но пытаться обойти этот этап с тезисом «я опаздываю на рейс» не имеет ровно никакого смысла. Ради вашей же безопасности.
Нам нужна ваша помощь! It’s My City работает благодаря донатам читателей. Оформить регулярное или разовое пожертвование можно через сервис Friendly по этой ссылке. Это законно и безопасно.