Уже в эти выходные, 6 и 7 июня, в Екатеринбурге пройдет V фестиваль барбекю. Если вы любите вкусно поесть и не прочь провести уикенд в парке, то обязательно отправляйтесь в ЦПКиО им. Маяковского и в субботу, и в воскресенье. На открытой площадке вас ждут мастер-классы, концерты, поросячьи бега, кроличьи скачки, большой маркет продуктов и, конечно, всевозможные угощения.
Кроме того, в течение двух дней в парке будут проходить соревнования среди профессионалов и любителей. Повара будут готовить барбекю, а эксперты оценивать их блюда.
Чтобы вы не пропустили ничего интересного, мы составили для вас традиционный гид по фестивалю. В нем вы найдете информацию о самых, на наш взгляд, интересных событиях. Полную программу вы можете найти здесь. Хотим напомнить, что в этом году вход в парк - свободный, а участие в мероприятиях фестиваля - конечно же, бесплатное.
ДЕНЬ ПЕРВЫЙ. СУББОТА, 6 ИЮНЯ
Время: 11:00-19:00 (в течение двух дней!)
В течение двух дней фестиваля на площадке Центра развития туризма Свердловской области жители и гости Екатеринбурга смогут принять участие в мастер-классах по росписи посуды, ткачеству на настоящем ткацком станке, изготовлению интерьерных фигурок, в увлекательных гастрономических викторинах под аккомпанемент уральских музыкантов, отведать ароматный травяной чай из настоящего самовара и не только.
Время: 11:00-19:00 (в течение двух дней!)
Как всегда, на фестивале барбекю будет работать зона маркета. Здесь вы сможете купить много продуктов, а также деревянную и фарфоровую посуду, интерьерные фигурки, глиняные изделия и многое другое. Продукцию и вещи будут представлять местные производители.
Время: 11:00-22:00 (в течение двух дней!)
Разумеется, на фестивале барбекю вы сможете поесть. На центральной аллее парка 10 кафе и ресторанов Екатеринбурга будут угощать ароматным, приготовленным на углях мясом, выпечкой, прохладительными напитками. Среди участников - «Хмели Сунели», Grizzly Bar, Bukowski, Lamadjo, «Сербский дворик» и другие.
Время: 11:00-12:00, 13:00-14:00, 15:00-16:00, 17:00-18:00
Фермер Александр Семериков проведет для всех гостей фестиваля дегустацию травяных сборов и фиточая из угольного самовара. Дегустации будут проходить только в субботу в течение дня.
Время: 12:00-16:00
Полдня на фестивале будет работать фотозона от сайта Geometria.ru. Здесь вы сможете сфотографироваться с милейшими кроликами. Все фотографии можно будет увидеть на портале. Приходите на фестиваль красивыми.
Время: 12:00-13:00, 14:00-15:00, 16:00-17:00
В указанное выше время пройдут творческие мастер-классы для всех желающих. Вы научитесь расписывать глиняные и фарфоровые изделия, узнаете все про роспись уральского пряника, сможете сделать интерьерную фигурку из сена.
Время: 12:00, 14:00
Организатор фестиваля Алексей Ванченко советует непременно посетить мастер-классы по домашнему сыроделию. Во время первого урока от Марины Каманиной вы узнаете, как приготовить вкуснейшую косичку-чечил, моцареллу и качотту.
Время: 12:30-13:00, 13:45-14:45, 15:00-16:00
В течение дня на фестивале будут проходить мастер-классы по приготовлению на гриле. Обычно собирается много людей и не все хорошо видно, так что, если захотите чему-то научиться, то занимайте места заранее. Как правило, такие мастер-классы проходят на центральной аллее парка.
Время: 12:30-13:00, 13:30-14:00, 14:00-14:30, 15:00-15:30
Поросячьи бега - традиционное развлечение на фестивале. Молодые свинки в специальном загоне будут соревноваться на скорость. Самый быстрый в конце дня (последний забег закончится в 15:30) получит миску фруктового салата со сливками.
Время: 13:00-14:00
Повар Шакир Юлдашев в первый день фестиваля проведет мастер-класс «Уличная еда в Германии». Вы узнаете, как правильно жарить традиционные немецкие колбаски. Надеемся, что попробовать тоже дадут.
ДЕНЬ ВТОРОЙ. ВОСКРЕСЕНЬЕ, 7 ИЮНЯ
Время: 12:00-18:00
Занимательным семейным развлечением станет площадка игр для детей и взрослых «Игры 80-х». Она понравится тем, кто в теме - «резиночки», «классики» и «палки-банки». Обязательно приходите на фестиваль всей семьей. И если вдруг заскучаете, то помните, что в ЦПКиО есть аттракционы и вечно голодные белки, за которыми всегда интересно наблюдать.
Время: 12:00-13:00
На фестивале барбекю будет работать зона от гастрономического сайта resto.ru. Здесь при помощи портала Geometria.ru будут учить всех желающих снимать еду красиво. Если вы мечтаете о своем фуд-блоге, то не пропустите мастер-класс!
Время: 12:00-13:00, 14:00-15:00
Мероприятие для поклонников передачи «Контрольная закупка». Управление качеством УрГЭУ проведет экспертизу основных товаров продуктовой корзины. Если вам интересно, какую еду вы обычно покупаете и употребляете, то приходите обязательно!
Время: 12:00-13:00, 13:00-14:00, 15:00-16:00
В воскресенье на фестивале вновь будут дегустировать травяные чаи, только в этот раз это будет происходить из самовара-мотоцикла. Кроме того, вас угостят хрустящими баранками и сладкой карамелью.
Время: 12:00, 15:00
В сыре от Марины Каманиной вы не найдете яиц и уксуса, ведь сыр варится с применением кисломолочных бактериальных заквасок и сычужного фермента по заводским технологиям, но из настоящего молока. Во время второго мастер-класса (в воскресенье) вы узнаете, как приготовить настоящий халлуми.
Время: 12:00-13:00, 14:00-15:00, 16:00-17:00
В указанное выше время пройдут творческие мастер-классы для всех желающих. Вы научитесь расписывать стеклянную посуду и изделия из глины, а также ткать на настоящем ткацком станке.
Время: 13:00-13:15, 13:30-13:45, 14:00-14:15
Впервые на фестивале барбекю состоятся кроличьи скачки. Канинхоппнинг - это скачки пушистиков с препятствиями. Этот вид спорта популярен в северной Европе, чем-то напоминает лошадиные скачки, наиболее распространен в Швеции.
Время: 17:00
С 17:00 до 18:30 пройдет торжественное закрытие фестиваля и награждение участников. После этого в парке пройдет концерт для всех желающих с участием групп «Океаника», Anfize.
V фестиваль барбекю в Екатеринбурге
6-7 июня, с 11:00 до 22:00. Вход свободный.
ЦПКиО им. Маяковского, Мичурина, 230
Нам нужна ваша помощь! It’s My City работает благодаря донатам читателей. Оформить регулярное или разовое пожертвование можно через сервис Friendly по этой ссылке. Это законно и безопасно.