По итогам первой половины 2015 года посещаемость заведений фастфуда выросла на 7%, а трёх крупнейших сетей в этой категории — «Макдоналдс», KFC и Burger King — на 15 %. При этом в среднем приток клиентов во все заведения общественного питания в России сократился на 5 %, об этом сообщает газта «Ведомости».
Как считают специалисты, рост произошел благодаря открытию новых точек. Например, в восьми крупнейших российских городах, в том числе и в Екатеринбурге, известные рестораны быстрого питания увеличили число заведений на 21%. Кроме того, многие потребители из-за кризиса стали посещать сети быстрого питания вместо ресторанов среднеценового сегмента.