Фёдор Овчинников основал компанию «Додо Пицца» в 2011 году в Сыктывкаре. На сегодняшний день сеть пиццерий насчитывает почти 100 заведений в России и других странах мира: Литве, Эстонии, Латвии, Румынии, США и не только. Впрочем, останавливаться на достигнутом бизнесмен не собирается. Если верить блогу команды, то к 2020 году количество подобных кафе должно составить 2500, при этом более 400 будут размещаться на территории Америки. За успехами компании любой желающий может наблюдать в режиме онлайн: вот тут можно посмотреть, сколько пицц компания печет в течение дня и сколько денег зарабатывает.
В Екатеринбурге первая «Додо Пицца» открылась в начале октября, в пяти минутах от корпуса УрФУ на Мира и другой известной пиццерии – Papa John’s. Заведение не очень большое и условно разделено на несколько зон: например, можно сесть сразу у входа и любоваться видом на проспект Ленина, выбрав место в основном зале, вы будете наблюдать за работой улыбчивого продавца-кассира, а если пройдете вглубь, то займете один из славных столиков, которые между собой разделены небольшими перегородками.
В пиццерии довольно уютно: кирпичная кладка с большим изображением Додо – знаменитого персонажа книги «Алиса в стране чудес», яркие металлические панели, забавные надписи («Рождаем пиццу в муке творчества», «Тесто живее всех живых»), много светлого дерева, удобная мебель и столы, много экранов, на которых вы найдете всю необходимую информацию об ассортименте, заказах, персонале, обслуживающем вас сегодня.
Пиццу готовят около 15 минут. Цена на самую маленькую стартует от 325 рублей, за самую большую и дорогую придется отдать 675. Кроме того, в пиццерии можно заказать картофель из духовки, сытные палочки с различными начинками, «додстеры», сэндвичи, кукурузу и несколько простых десертов. Когда блюдо готово, раздается забавный звонок, на экране появляется номер заказа и ваше имя.
А теперь, пожалуй, о самом главном – о вкусе! Тесто отличное, воздушное, а корочки получаются хрустящими, правда, не такими вкусными, как в Papa John’s, и без запеченного сыра. Если вы заказываете пиццу с высокими бортиками, то к ним сразу предлагают один соус на выбор: сырный, чесночный или BBQ от Heinz. Что касается начинки, то хотелось бы чуть больше мяса и сыра и чуть меньше томатов, которые перебивают вкус других ингредиентов. Впрочем, это незначительные недостатки, на которые можно закрыть глаза. Собрать свою пиццу здесь нельзя, но выбор начинок огромен: фирменная «Додо» с пепперони, ветчиной, грибами и перцем, «Мятная» с чесноком, брынзой, томатами и мятой, «Морская» с креветками, красным луком, маслинами, сладкая «Пицца-пирог» с ягодами и сгущенным молоком, и другие.
Заведение работает с 9 утра. В это время здесь подают простые завтраки: сырники и кофе или сэндвич и горячий напиток. Обеды стартуют ровно в 12, кусок пиццы с чаем можно заказать всего за 99 рублей. Идеальный перекус для студентов и тех, кто работает поблизости.
Зона доставки пиццы на данный момент ограничена. Впрочем, если вы живете в центре Екатеринбурга, то вам привезут «Додо Пиццу» с понедельника по пятницу с 20:00 до 00:00, а в субботу и воскресенье с 9:00 до 00:00.
«Додо Пицца» Проспект Ленина, 72 Время работы: ежедневно, с 9:00 до 00:00 Сайт Группа «ВКонтакте»
Нам нужна ваша помощь! It’s My City работает благодаря донатам читателей. Оформить регулярное или разовое пожертвование можно через сервис Friendly по этой ссылке. Это законно и безопасно.