Виталий Екименко, лучший бартендер России 2014 и 2016 по версии Diageo Reserve World Class 17 и 18 февраля проведет в Екатеринбурге серию мастер-классов , посвященных будущим трендам мировой барной индустрии.
Он будет работать за стойкой баров «Огонек» и «InTouch» и презентует гостям заведений специальное меню, основанное на новейших трендах мировой барной культуры.
«Бар начинает активнее взаимодействовать с кухней и этот симбиоз является одним из нарастающих трендов барной индустрии. Кроме того, огромное влияние на среду оказывают технологии, применение которых зачастую становится конкурентным преимуществом того или иного заведения», - подчеркивают организаторы встречи. Об этом и расскажет специалист на своих мастер-классах.
Так же Виталий разработал специальное коктейльное меню. В нем будет необычный «Ray of hope» с джином Tanqueray №TEN, лимончелло, настоянным на эстрагоне, ананасовым воздухом и пудрой из листа лайма. А также - коктейль «Garnet braslet» с джином на каркаде, огуречной горечью, клубничным шрабом и проссеко, кисло-пряный «Moscow Bull» с прополисом, имбирем и водкой Ciroс, настоянной на лимоне, медовый «Golden Nectar» на основе Johnnie Walker GoldLabel Reserve.
Увидеть мастерство Виталия Екименко и попробовать необыкновенные коктейли можно будет 17 февраля с 21:00 за баром в «Огоньке» и 18 февраля в 22:00 в баре Intouch.
Виталий Екименко начал свою карьеру официантом во время учебы в университете, После окончания учебы работал в Санкт-Петербурги и Омске, затем переехал в Москву, где работал в двух барах. Вместе с командой бара Mendeleev победил на MBS Cup, а в 2014 году выиграл российский этап международного соревнования Diageo Reserve World Class. В 2016 году его ждала уже вторая победа в российском этапе Diageo Reserve World Class, а также участие в международном финале в Майами. Сегодня Виталий на позиции бренд шеф бармена возглавляет проекты Funny Family Group в Москве: Funny Cabany, Chicken Run, Be Funny.
Нам нужна ваша помощь! It’s My City работает благодаря донатам читателей. Оформить регулярное или разовое пожертвование можно через сервис Friendly по этой ссылке. Это законно и безопасно.