В «Доме Печати» этим летом гурманы смогут попробовать креветкок в соусе васаби, салат с черри, клубникой и козьим сыром, филе трески с пюре из сельдерея, свежим шпинатом и соусом из трав, эклераы с мега-миндальной начинкой и не только.
По словам представителей клуба, акцент в летнем меню сделан на необычную интерпретацию традиционных блюд, современную подачу и свежие продукты.
Одним из трендов этого лета в «Доме Печати» назвали салат с черри, клубникой и козьим сыром. Помидоры черри слегка обжариваются с клубникой в гранатовом соусе, что помогает клубнике раскрыть весь свой аромат полевой ягоды. И сверху укладывается кнелями козий сыр, который сглаживает приятную кислоту от черри и клубники.
Также особо в меню отмечают баклажаны в кисло-сладком соусе с кинзой и помидорами. Кроме закусок и салатов гости клуба смогут попробовать горячие блюда: например, каре ягненка с булгуром в соусе чимичурри, ригатони с телятиной и яйцом пашот, фетучини с кроликом и шпинатом.
Летнее меню коснулось и десертов - на сладкое в «Доме Печати» можно выбрать шоколадный фондан с корзиной из карамели и шариком мороженого, мега-миндальное пирожное, а также особый фруктовый сет.
Не обошли стороной и стрит-фуд: шеф-повара будут готовить «фиш-энд-чипс», кубинские сэндвичи, питу с фалафелем. Также летом откроется временный pop-up бар, изначально задуманный только на летние месяцы, с авторскими коктейлями, которые не войдут в основную барную карту заведения и исчезнут с окончанием жаркого сезона.
Кроме этого, на летней веранде «Дома Печати» в течение трех месяцев будут идти концерты акустической программы, посмотреть которую можно на сайте клуба.
Нам нужна ваша помощь! It’s My City работает благодаря донатам читателей. Оформить регулярное или разовое пожертвование можно через сервис Friendly по этой ссылке. Это законно и безопасно.