Где искать «Вкус Франции», что предлагают в пост в «Гастролях», чем кормят в гастробаре «Верде» и подробности про новый рыбный ресторан в «Гринвиче» в регулярном обзоре ресторанных новостей и событий от It’s My City.
В ресторане китайской кухни «Дружба» на Красноармейской, 66 уже действует новое меню. Шеф-повар ресторана Чжоу Шань особенно рекомендует салат из красной капусты, хрустящего картофеля и дайкона, чуань (рулет) с курицей и шпинатом, димсамы с тыквой и креветкой, свинину по-пекински с овощами, жареные вонтоны со свининой и соусом «сладкий чили», жареные бананы с соусом «манго-маракуйя». В меню бара тоже новинки, в том числе, коктейль Zise (зисе — кит. Фиалка) на основе джина, настоянного на китайской орхидее.
Гастробар «Верде», который с конца февраля работал в техническом режиме на месте Camorra Pizza e Birra на Малышева, 64, на этой неделе объявил о выходе на полную мощность. Пицца в меню по-прежнему присутствует, к ней добавили блюда из пасты, поке, боулы, ростбиф и чоризо. На кранах — отечественное и импортное пиво плюс тихие и игристые сидры. Кроме еды и питья, тут планируют проводить выставки локальных художников. Первая, с работами девушки по имени Кира, известной тем, что она делает афиши для местных баров, например, Syndrom, состоится уже в апреле. И кстати, желтых стен с подъездными граффити больше нет — их закрасили зеленым и серым.
Если кто успел забыть — напоминаем, что Великий Пост в самом разгаре. На днях к нему с явным удовольствием присоединился бар/паб/ресторан «Гастроли» на Марта, 4. В отдельном постном меню совсем новые позиции и переосмысленные уже знакомые блюда, в том числе табуле с булгуром, тайский чечевичный суп, батат из печи, жареная брюссельская капуста и фокачча с хумусом и фалафелем. Кстати, другие места с постным меню в городе можно посмотреть в нашем гиде.
Несколько неожиданно к фестивалю французской кухни Gout de France примкнул ресторан-дискаунтер «Все здесь» на Малышева, 29а. Со вчерашнего дня и до 24 марта с 19.00 за 900 руб. здесь можно отведать специальный сет из багета с в тапенадой и козьим сыром, морепродуктов с грибами и соусом руй, картофеля с говядиной и винным соусом и крем-брюле су-вид.
В ресторане Carbonara на Ленина, 25 тоже участвуют в празднике французской еды. Тут с 21 по 24 марта дают улитки по-бургундски, утиную ножку с картофельным гратеном и грибным соусом и мильфей с воздушным кремом, с соусом из клубники и голубикой, при этом обращаясь к гостям по-итальянски — amici. Стоимость сета — 1490 руб.
В воскресенье, 24 марта, в 14.00 в ресторане Kitchen на Ткачей, 23 пройдет мастер-класс, на котором всех желающих научат готовить фирменный тартар заведения из говяжьей вырезки со страчателлой и карпаччо из форели с маринованной редькой и тархуном. В стоимость участия — 2500 руб. — включен коктейль на выбор.
Кому не хватит коктейля, может плавно переместиться в винный бар «Био Шмио», где в этот же день в 17.00 состоится мастер-класс по биодинамическим, органическим и натуральным винам, где расскажут обо всем, чем они отличаются от «обычных» вин и друг от друга. Закусок не предусмотрено, стоимость участия — 1000 руб.
И на сладкое — самая вкусная новость от создателей сети ресторанов Plov project. На четвертом этаже ТРЦ «Гринвич», рядом с «Пловом» буквально на днях открывается громадный рыбный ресторан «Рыба Love», по заявлению авторов проекта, самый большой на Урале. Концептуально это рыбный ресторан на каждый день, креветки и устрицы собираются отдавать по себестоимости. В смысле интерьера это будет выглядеть как микс рыбного рынка и тропического острова.
Кухню обещают весьма разнообразную, в том числе и сочинскую, с рапанами и барабулькой. Кроме того, будет аквариум с камчатским крабом, морские ежи, гребешок, осьминоги, вот это все. И, да, в течение двух недель после открытия всех гостей обещают угощать шампанским всех гостей. Точная дата открытия будет объявлена здесь.
Нам нужна ваша помощь! It’s My City работает благодаря донатам читателей. Оформить регулярное или разовое пожертвование можно через сервис Friendly по этой ссылке. Это законно и безопасно.