Аналитики сервиса HeadHunter выяснили, что с начала 2021 года общепит Среднего Урала открыл около 600 вакансий, что в 2,3 раза больше, чем за аналогичный период 2020 года. При этом порядка 84% вакансий открыто в Екатеринбурге, остальные — в Нижнем Тагиле, Верхней Пышме, Качканаре и других городах области.
По данным сервиса, рестораторы сейчас активно ищут поваров — на них приходится 18% вакансий отрасли. Например, требуются управляющий шеф-повар в бар Izakaya (вакансия размещена 12 января) и су-шеф в ресторан «Метис» (вакансия от 2 февраля). Также высокий спрос на курьеров (10%) и управляющих (8%). Кроме того, нанимают официантов, барменов и хостес.
«Интересно, что можно встретить и вакансии для специалистов, профиль которых не связан со сферой общепита напрямую, например, одна из популярных в Екатеринбурге групп ресторанов сейчас ищет руководителя отдела информационных технологий. А крупная сеть фастфуда готова принять на работу бизнес-аналитика», — говорит руководитель пресс-службы HeadHunter Урал Анна Осипова.
Средняя заработная плата, которую сегодня предлагают поварам, составляет 36,5 тыс. рублей. По данным сервиса, сумма выросла на четыре тысячи по сравнению с прошлым годом. Управляющим платят на 12 тыс. меньше, чем год назад — в среднем предлагают 67 тыс. рублей. Курьерам — 43 тысячи рублей, что больше на 7,3 тыс. рублей.
Отметим, что накануне губернатор Свердловской области Евгений Куйвашев пообещал снять ограничение на работу заведений общепита в ночное время. С 5 февраля клубы, бары, кафе и рестораны смогут не закрываться на период с 23:00 до 06:00.
Нам нужна ваша помощь! It’s My City работает благодаря донатам читателей. Оформить регулярное или разовое пожертвование можно через сервис Friendly по этой ссылке. Это законно и безопасно.