Из-за запрета на ввоз европейского оборудования до 90% российских пекарен ждут перебои в работе производственных линий. Новые комплектующие и расходные материалы можно будет завозить за счет параллельного импорта, но они будут дороже. Это вызовет рост себестоимости, считают эксперты, опрошенные «Коммерсантом».
Сейчас крупные пекарни и ритейлеры ищут альтернативных поставщиков оборудования, в основном из Китая и Турции. Это уже удалось X5 Group, которая нашла поставщиков печей в КНР, сообщили изданию в компании.
В то же время «Яндекс.Лавка» и «Вкусвилл» пользуются оборудованием из Италии, Испании и Германии, но пока не испытывают проблем с их работой. Мини-пекарни «Магнита» оснащены российскими печами, которые обходятся им почти наполовину дешевле, чем иностранные.
Ранее из-за европейских санкций уже пострадали несколько отраслей российской экономики, в первую очередь — гражданская авиация. Из-за запрета ЕС на обслуживание самолетов, взятых в лизинг российскими переводчиками, им приходится закупать комплектующие у других поставщиков, что вызывает рост цен на авиабилеты.
Нам нужна ваша помощь! It’s My City работает благодаря донатам читателей. Оформить регулярное или разовое пожертвование можно через сервис Friendly по этой ссылке. Это законно и безопасно.