300 лет в 2023 году отмечает не только Екатеринбург. Так, в том же 1723 году в Индии основали город Бхавнагар. Долгое время он был отдельным государством со своей княжеской семьей и стоял на пересечении морских торговых путей. Сегодня это далеко не самый большой город Индии, но до сих пор есть что про него рассказать.
Как и Екатеринбург, Бхавнагар живет за счет земных богатств: самоцветов здесь не водится, зато ограняют алмазы. В городе тоже много университетов, а в одном из них успел поучиться даже Махатма Ганди. А еще местные жители борются за архитектурные памятники и обожают фестивали.
Что сейчас происходит в Бхавнагаре и что общего у Екатеринбурга с его индийским ровесником, It’s My City узнал из местных газет, рассказов жителей и туристических буклетов (да, город вполне популярен среди путешественников!)
Независимый город со своей княжеской семьей
Регион Саураштра, штат Гуджарат — вот короткий адрес ровесника Екатеринбурга. Сейчас это пятый по величине город в штате с населением свыше 600 тысяч человек. Когда-то он играл важную роль в морской торговле между Индией, Африкой и Ближним Востоком и с тех пор нисколько не утратил своих позиций: Бхавнагар и теперь остается крупным транспортным узлом со своим аэропортом, регулярным автобусным и железнодорожным сообщением.
Именно Бхавнагар стал одним из первых индийских городов, запустивших железнодорожную систему. Хотя изначально предложения о прокладке путей встретили большое сопротивление, все изменил голод 1877 года. Было решено: железной дороге быть, ведь она поможет трудоустроить голодающих и решит проблему доставки продовольствия.
В то время Бхавнагар был независимым государством, которым правила княжеская семья Раджпут Гохил — потомки основателя города Бхавсинджи Гохила. В 1948 году штат присоединился к Индийскому союзу, а княжеская семья оставила свои правительственные функции, но продолжила играть активную роль в жизни города и общества. Сегодня потомки семьи Гохил занимаются бизнесом — владеют отелями и недвижимостью, а также уделяют внимание сельскому хозяйству и присутствуют в судах.
Алмазы, соль и хлопок: чем живет ровесник Екатеринбурга
Бхавнагар — город промышленный, что больше всего объединяет его с Екатеринбургом. Правда, направления производства у них совершенно разные. Индийский юбиляр славится, прежде всего, предприятиями по огранке и полировке алмазов — на них трудится свыше 300 тысяч жителей Бхавнагара и окрестностей. Город занимает второе место в алмазной индустрии, уступая лишь Сурату, более крупному городу из того же штата Гуджарат.
Конечно, хватает и охотников за драгоценными камнями. Например, в 2015 году газета The Indian Express сообщала подробности о неудачной краже бриллианта стоимостью свыше 36 тысяч долларов: грабители пытались скрыться на велосипедах, бросив молотый перец чили в глаза сотруднику фирмы по огранке алмазов. Попытка была наглой и неразумной: преступников нашли за два дня, камень вернули.
Алмазы — не единственное направление, в котором развивается город. Бхавнагар также является крупнейшим производителем соли. За год показатели стабильно достигают около 34 500 тонн соли. Здесь же работает Центральный научно-исследовательский институт соли и морских химикатов.
Кроме того, именно в Бхавнагаре уже несколько столетий активно торгуют хлопком и всем, что удается из него сделать. Особенно высоко ценятся хлопковые драпировки с вышивкой, мастерство которых передается из поколения в поколение.
Культурная и студенческая столица
Вообще, почтение к традициям, своей культуре и истории — одна из отличительных черт бхавнагарцев. Неспроста город считается культурной столицей штата, где можно приобщиться к традиционным ремеслам и посетить многочисленные фестивали.
В основном это религиозные праздники, иногда проходят крупные фестивали. Например, неподалеку от Бхавнагара ежегодно организуют международный фестиваль воздушных змеев, а середина осени характеризуется фестивалем Наваратри, который посвящен победе добра над злом. Важная часть Наваратри — народные танцы раас, гарба и бхавай, которые также считаются культурным наследием региона.
В 1882 году в Бхавнагаре открылась библиотека, которая работает до сегодняшнего дня и заслужила звание старейшей библиотеки в штате. В городе выходит сразу несколько ежедневных газет. И на все находятся свои читатели, ведь, согласно переписи 2011 года, здесь намного выше уровень грамотности, чем в среднем по стране: 86% против 59,5%.
Все дело в том, что здесь достаточно много университетов, колледжей и школ, в том числе, школ при монастырях или только для девочек. В крупнейший Бхавнагарский университет поступают студенты со всей страны, а в местном Самалдасском колледже искусств в 1888 году даже учился Махатма Ганди.
В память о философе и общественном деятеле в городе существует мемориал Ганди Смрити — там хранится огромная коллекция книг и памятных вещей, которыми когда-то пользовался Махатма Ганди. Это одна из самых посещаемых достопримечательностей Бхавнагара. Правда, порой туристы уходят оттуда разочарованными. Кто-то жалуется, что мемориал почти всегда заперт:
«Чтобы попасть внутрь, придется долго искать смотрителя, а тот будет только рад, если вы махнете рукой и решите не заходить в зал», — говорится в одном из отзывов.
Другой посетитель рассказал: «На экспонатах как минимум два десятилетия пыли. Персонал играл в карты на полу».
Намного лучше обстоят дела с другой городской достопримечательностью — храмом Шри Тахтешвар, который был построен в 1893 году по указу тогдашнего правителя Бхавнагара. Храм расположен на холме, откуда открывается вид на город, горожане приходят сюда любоваться восходами и закатами. У многих с ним связаны какие-либо истории. Например, местный житель Кардам вырос, играя возле храма, часто старался забраться на высокий постамент.
«В детстве это было похоже на альпинизм! Недавно я пришел сюда уже со своим трехлетним сыном, который принялся играть точно так же, как когда-то я сам. В этот момент я понял, насколько важны подобные воспоминания», — признается Кардам.
Бережное отношение к паркам
В городе круглый год стоит жаркая, засушливая погода, осадки бывают только летом, в сезон муссонов. Время от времени в Бхавнагаре ощущаются подземные толчки, а последние относительно сильные землетрясения пришлись на 2000 год: тогда в окрестностях города зарегистрировали пять землетрясений с магнитудой до 3,8 балла.
Несмотря на не самый располагающий климат, в Бхавнагаре существует заповедник Виктория площадью около 500 акров (2 км). Он находится под охраной правительства Индии. Местные часто выбирают это место для прогулок: в парке обустроены дорожки, спортивные и детские площадки, даже зоны для пикников. А любителей природы привлекают животные и птицы, о которых тут заботятся. Например, в парке можно увидеть антилопу нильгау, индийского шакала, летучую лисицу и самых разных птиц.
Еще одно любимое перелетными птицами место в Бхавнагаре — прибрежная зона озера Борталав. Зимой туда нередко приезжают орнитологи, а горожане ходят подкармливать крылатых путешественников. В том числе, тем, что эксперты по дикой природе считают очень опасным кормом для птиц — хрустящими палочками под названием гантия.
Аутентичная бхавнагарская кухня
«Гантия — наша главная закуска! Бхавнагар известен ее разнообразием, здесь каждый найдет вариант гантии на свой вкус. Любят ее буквально все», — рассказывает один из местных блогеров Bhavnagar King.
Мягкую внутри и хрустящую снаружи гантию готовят из нутовой муки: тесто пропускают через специальную пресс-машину, а затем обжаривают получившиеся палочки во фритюре. А дальше дело за специями — традиционный вариант гантии включает в себя только соль и зиру, а чтобы получить острую закуску, добавляют измельченный перец, порошок чили или семена тмина.
На десерт обычно выбирают джалеби — обжаренные спиральки из теста, щедро политые сахарным сиропом.
«В городе есть много мест, где можно вкусно перекусить. И вообще у нас очень интересно! Я люблю свой город, люблю показывать его жизнь в блоге», — Bhavnagar King.
«Многие исторические здания были утеряны»
Свое 300-летие Бхавнагар отметил в мае: основные торжества заняли три дня. Посвятили юбилей, конечно же, теме культуры, а главным лицом праздника стала принцесса Бриджешвари Гохил, потомок бывшей королевской семьи. Сейчас она возглавляет общество сохранения наследия Бхавнагара.
«Многие старинные здания в Бхавнагаре были утеряны с течением времени, но большинство достопримечательностей, к счастью, сохранилось. И это чудесно, даже несмотря на то, что некоторые из них нуждаются в немедленной реставрации, а рядом с другими выросли новые постройки, которые отвлекают от архитектурного великолепия старинной архитектуры», — отметила принцесса в своей праздничной речи.
К торжеству Бхавнагар украсили гирляндами и огнями, на берегу озера Борталав установили дополнительные беседки и сцену, на которой выступали приглашенные артисты. Кульминацией праздника стал масштабный карнавал, в котором приняли участие все жители и гости города, и традиционный марш с национальными флагами.
«Это был яркий праздник! И мы все рады, что с каждым годом Бхавнагар становится все ярче», — заключил один из комментаторов под трансляцией фестиваля.
Так и выходит, что все же самое главное, что объединяет Екатеринбург и Бхавнагар, это бесконечная любовь к этим городам их жителей.
Нам нужна ваша помощь! It’s My City работает благодаря донатам читателей. Оформить регулярное или разовое пожертвование можно через сервис Friendly по этой ссылке. Это законно и безопасно.