Февраль оказался не очень богат на открытия в мире общепита Екатеринбурга. Возможно, рестораторы решили взять небольшую паузу, а весной ворваться с яркими гастропроектами. В этом месяце рядом с Оперным театром появилась (очередная) кофейня, в этот раз от тюменской сети, а два уже укоренившихся в городе ресторана расширились. Не обошлось и без потерь: в центре города перестали работать сразу три заведения, в том числе бистро, располагавшееся в отреставрированном купеческой особняке.
Рассказываем, какие новые места можно посетить в ближайшее время, а где теперь больше никогда не примут гостей.
Открытия месяца
«Креветки и бургеры» на Уралмаше
Где искать: ул. Кузнецова, 11а.
График работы: ежедневно с 12:00 до 22:00.
«Креветки и бургеры» заработали в начале февраля на первом этаже ЖК «Северное сияние». Заведение рассчитано на 60 посадочных мест. Меню разрабатывал бренд-шеф ресторана Витя Прохоров, и, как и в других точках сети, в меню на Уралмаше можно найти полюбившиеся авторские бургеры и блюда с креветками.
Обычный Shrimp Burger обойдется в 640 рублей, а говяжий Surf & Turf Burger в 890 рублей. Тигровые креветки в фирменном соусе карри будут стоить 660 рублей, фирменный том ям 520 рублей.
«Кофе Брют»
Где искать: пр. Ленина, 48.
График работы: ежедневно с 07:30 до 23:00.
Точка тюменской сети кофеен появилась возле Оперного театра, на месте, где много лет находился обувной магазин. Особенностью заведения стали огромные панорамные окна и колонны, облицованные пакистанским ониксом. «Кофе Брют» вмещает до 80 гостей, в основном зале можно найти как маленькие столы, так и большие для компаний до 10 человек.
Кофейные напитки варят на зерне тюменских обжарщиков «Сок Кофе». Чашка капучино здесь стоит 249 рублей, а рафы с разными вкусами по 289 рублей. Здесь также есть завтраки, которые можно заказать в течение всего дня. Например, можно попробовать драники с яйцом пашот (299 руб.), «Завтрак у бабули» с глазуньей, гренками и сосисками (419 руб.) или пиццу-сэндвич с ветчиной и грибами (479 руб.).
Kado Lounge & Bistro
Где искать: ул. Белинского, 108.
График работы: воскресенье — четверг с 12:00 до 02:00, пятница и суббота с 12:00 до 04:00.
Бар и бистро с азиатской кухней в комплексе апартаментов «Огни Екатеринбурга». По словам создателей заведения, они вдохновлялись атмосферой японских изакая. Стены расписаны в японском стиле, зал освещен мягким светом.
В Kado уже запустили кухню. Здесь можно попробовать острый вок или тяхан (рис) с цыпленком карри (750 руб.), поке с тигровыми креветками (690 руб.) или сливочный рамен с лососем (890 руб.). Из напитком здесь подают в основном разные виды чая.
DUO pizza & wine
Где искать: ул. Куйбышева, 41.
График работы: воскресенье — четверг с 11:00 до 23:00, пятница и суббота с 11:00 до 01:00.
На месте кофейни DUO в ЖК «Вернисаж» открылся ресторан DUO pizza & wine. Это уже вторая точка сети, первая находится на ул. Сакко и Ванцетти, 61.
В течение всего дня здесь подают завтраки, например, сырники со сметаной и манго (410 руб.) или скрэмбл с разными добавками (от 440 руб.). На обед или ужин можно заказать лазанью (650 руб.) или пиццу «Филадельфия с форелью» (890 руб.). В заведении подают в основном европейские и латиноамериканские вина за 385–540 рублей за бокал. Российские вина можно попробовать за 290–310 рублей за бокал.
Обновления февраля
«Рататуй Family» и «Бадриджани» на Луначарского
Где искать: ул. Луначарского, 128.
График работы: ежедневно с 12:00 до 23:00.
«Рататуй» напротив Городка чекистов открылся после обновления. Теперь в ресторане появились два зала. VIP-зал «Квеври» рассчитан на небольшие торжества на 10 гостей, а общий зал «Бадриджани» стал, по словам создателей, «трансформером»: днем светлый, а вечером камерный, с приглушенным светом.
Меню в заведении осталось прежним, в «Рататуе» можно заказать все — от хинкали до роллов.
Закрытия
«Бистро № 5»
Заведение работало всего полгода на Куйбышева, 21. Последним днем работы стало 1 февраля.
«Это было непростое решение, но в текущих рыночных условиях иного пути, к сожалению, у нас нет. Увидимся в новом проекте», — написали представители «Бистро № 5».
В заведении подавали бранчи, а также пиццу, горячее, салаты и супы. Главным напитком в ресторане было вино, в основном из Европы.
Florinskiy Bistro
В последний раз ресторан принял гостей 7 февраля. Представители заведения не рассказывали о причинах закрытия, но до этого собственники здания (дом купца Флоринского) выставили его в аренду. Усадьбой владел холдинг «Деловой дом на Архиерейской», принадлежавший бизнесменам Артему Бикову и Алексею Боброву. В прошлом году компанию национализировали.
Во Florinskiy Bistro подавали блюда, которые представляли из себя смешение разных кухонь мира: итальянской, французской, русской, ближневосточной и азиатской.
EDO
Раменная работала на Хохрякова, 74. В кафе подавали разные виды рамена, том ям, лапшу вок, гедза и разные азиатские закуски. По словам представителей заведения, закрытие проекта было для них неожиданным.
«Мы сами шокированы данной информацией, ничего подобного не планировалось, собирались и дальше заниматься обновлением меню, зала, рекламой… И вот, все случилось слишком быстро и неожиданно, и, увы, не можем повлиять на ситуацию», — рассказали в EDO.