Завтраками кормят: Mamma’s Big House

Один из долгожителей Екатеринбурга, место, в котором мы выпивали ещё будучи студентами, пережившее смену названия и фирменного стиля, кафе «Mamma’s Big House» уже прочно вписалось в ландшафт города, став его очевидной частью. Обладая довольно простым меню, без выкрутасов и претензий быть модным, оно живет себе и живет, невзирая на невзгоды и критику.

Завтраки здесь подают с 7 до 12. У входа встречают официанты с хмурыми лицами, что немного смущает, но обслуживание оказывается на хорошем уровне, оперативное, ловкое и улыбчивое. Главный успех в том, что все первые блюда нам приносят одновременно, и есть мы начинаем все вместе.

Меню для завтрака предоставляет неплохой выбор: омлет, глазунья, четыре вида каши по 50 рублей со списком добавок по 20, несколько вариантов хлеба, йогурт, сэндвич, сырники и даже бульон с равиоли (95 руб.) – видимо, для борьбы с похмельем. Ко всем блюдам дороже 100 рублей в качестве комплимента предлагают бесплатный кофе – американо или эспрессо, очень плохой и невкусный. Просто категорически не советуем пить кофе здесь.

К каше бесплатно подают только сливочное масло. Мы дополнительно берем банан, мёд и за 90 рублей получаем большую тарелку хорошей овсянки, которая вполне может составить полноценный завтрак. Подача – самая обыкновенная, без изысков и ухищрений. Откровенно говоря, можно было обойтись и без мёда – каша довольно сладкая сама по себе. Если не любите очень насыщенные вкусы, добавьте лучше фруктов или ягод.

Самая дорогая позиция в меню – «Завтрак домашний» (195 руб.) – представляет собой яичницу из трех яиц с вареной картошкой, свининой, цукини и зеленым луком. Блюдо довольно тяжелое и жирное, очень сытное, но не сказать, что удивительно вкусное. Скорее – на любителя. Ко всем яичницам и омлетам здесь подают кефирный соус с добавлением соленого огурца с очень своеобразным вкусом. Сочетать его с и без того неплохо посоленным блюдом решится не каждый.

Также можно собрать свой собственный вариант яичницы, взяв основу из трех яиц за 75 рублей и добавив к ней помидоры, грибы, сыр или ветчину – по 35 рублей каждый компонент. Подают его со свежими огурцами, помидорами и щедрой горстью зелени.

Не рассчитав большого размера порций, мы заказываем ещё и сэндвич с куриной грудкой и беконом (175 руб.). Подают его с жареным яйцом и порцией салата из свежих овощей (осторожно, в него, довольно опрометчиво для начала дня, добавляют полукольца красного лука). Хлеб очень здорово прожарен – ровно до того чудесного состояния, когда снаружи он хрустит, а внутри остается мягким. Но сам по себе бутерброд страдает малым количеством соуса и в целом суховат.

Завтрак в «Mamma’s» призван, в первую очередь, утолять голод, а не создавать настроение наступающего дня. Он прост, грубоват в мелочах, но и не пытается казаться сложнее, чем есть. А для утра со средним чеком в 250 рублей это не так уж и плохо.

Фотографии Тимофея Балдина

Mamma`s Big House

Проспект Ленина, 26, 1 этаж

Тел. 222-19-05,371-00-12

Сайт: http://www.mammas.ru/

Время работы: круглосуточно