К обеду: Ресторан итальянской кухни Sky cafe

Каждый раз, выбирая место для нового бизнес-ланча, я раздумываю, ехать мне на машине или на метро. И дело даже не в пробках, а в том, что парковаться довольно не просто – особенно в центре, особенно днем. Но в этот раз мне очень повезло: наша новая обеденная жертва, ресторан Sky cafe на пятом этаже «Антея», прекрасно решила эту проблему.

Оставить машину можно в «Высоцком»: парковка здесь далеко не самая удобная, но зато за первый час платить не придется, а его на обед вам хватит с лихвой – можете не переживать. В любом случае, каждый следующий час будет стоить всего 30 рублей. Также в группах заведения в социальных сетях сообщают, что при предъявлении чека из Sky cafe парковка в «Антее» тоже будет бесплатной. Но – мы не проверяли.

В период обеда количество людей в костюмах на квадратный сантиметр пространства здесь просто зашкаливает. Поэтому если вам нужно совместить рабочую встречу и бизнес-ланч – место практически идеальное. Sky cafe очень приятен внешне, задрапированный в органзу шоколадного цвета, с мягкими темными диванами, лаковыми столами, тонкими приборами и видом на центр города с пятого этажа. К тому же, в обед здесь не слишком дорого.

Бизнес-ланч представлен в трёх вариантах: из трёх блюд с горячим попроще за 250 рублей, из трёх блюд с горячим поинтересней – за 320 и позиции под названием Insalatona – большой порции салата – за те же 320 рублей. Напитки (чашка черного или зеленого чая либо стакан морса) и десерт (по наблюдениям, это всегда штрудель) также включены в стоимость. Хлеб – тоже, и с ним без вариантов: чёрный, круглый. Две дольки лимона в чай обходятся нам ещё в 6 рублей.

Выбор благодаря такому подходу получается серьезный: три салата, два супа и целых пять горячих блюд. В каждом разделе, как правило, вариант с мясом, рыбой и просто из овощей. Меню пишут мелом на большой чёрной доске и носят её от столика к столику.

Обслуживают шустро, даже слишком: салаты и супы ставят на стол одновременно. Объяснить это невозможно, и остается только надеяться, что это не постоянная практика, а разовая ошибка официанта. Порции хорошие, хоть и выглядят те же салаты со стороны крошечными – благодаря выкладке.

Еда в целом незамысловатая и ладно приготовленная. В «Столичном», например, не экономят на курином мясе, зато без фанатизма относятся к майонезу и зелени на украшение.

Вегетарианская альтернатива – салат «Спартак» тоже весьма удачна: это смесь из свежих огурцов и помидоров с картофелем и кукурузой. Здесь то же аккуратное обращение с заправкой – на этот раз с растительным маслом, небрежное украшение щепоткой зелени и простой приятный вкус.

Суп-пюре из овощей в Sky cafe, в отличие от большинства мест, подают без гренок. Удивляет он вдобавок масляными пятнами на поверхности, хотя вкус не кажется слишком жирным – суп как везде.

В качестве альтернативы можно заказать совсем лёгкий вариант – консоме. По сути это просто бульон, сваренный с овощами и куриным белком. Здесь в него добавляют креветки и зелень. Отнеситесь с пониманием: это бизнес-ланч, а потому не стоит ожидать, что вам принесут полтарелки морепродуктов. Креветок здесь не настолько мало, чтоб загрустить, но и не так много, чтобы изумляться.

Из пяти вариантов горячего два с мясом, два с рыбой и один – для вегетарианцев. Это овощное рагу, которое прячется под глазуньей.

Оно приготовлено из крупных кусочков картошки, цукини и болгарского перца и внешне напоминает рататуй из того самого мультика. Вкус, правда, не обескураживает, не рождает приятных флеш-бэков и не превращает обед в нечто незабываемое. Это блюдо выполняет единственную важную функцию – насытить. Что, впрочем, тоже немало.

И напоследок – моё личное кулинарное недопонимание, сумятица, сумбур и ещё что угодно похожее: паста дженовезе – паста по-генуэзски.

До обеда в Sky cafe я полагала, что это обыкновенная паста под соусом песто. Но здесь повара думают совершенно иначе и готовят её с куриным фаршем и томатами, а в качестве основы используют яичную лапшу. К счастью, сочетание мяса и макарон – вариант почти беспроигрышный, поэтому со вкусом у блюда проблем нет. Правда, вопросов оно рождает больше, чем ответов.

В итоге, конечно, хорошего больше, чем плохого. Бизнес-ланч проходит очень быстро: даже не успевает истечь наш бесплатный час на парковке. Мы тратим на двоих всего 506 рублей и остаемся сытыми до вечера. Другое дело, что во главе угла здесь именно сытность и есть: во всем многообразии выбора вы едва ли найдете что-то удивительно вкусное. Лучшее определение для местной еды на бизнес-ланч – «нормально». Можно рекомендовать автовладельцам и тем, кому жалко времени на еду. Остальным же лучше ходить сюда вечером.

Фотографии Тимофея Балдина

Sky cafe

Малышева, 53 (ТРЦ «Антей», 5 этаж)

Тел. 385-07-07

Сайт www.sky-cafe.ru

Время работы:

вс – чт 11:00 – 00:00

пт – сб 11:00 – 01:00