Вот такая #Петрушка

Помните, раньше мы постоянно зазывали вас в небольшой подвал, который расположен в доме по адресу ул. Николая Никонова, 18? Некогда там располагалась лавка «4Пушкина», которая позже превратилась в независимый книжный «Йозеф Кнехт», а по соседству находился небольшой благотворительный комиссионный магазинчик «Да-ра-шоп». Теперь в этом помещении открылся проект «#Петрушка», где можно выпить кофе или травяного чая, купить пару книжек, комиксов или сувениры из Америки, посмотреть какую-нибудь интересную выставку, попасть на распродажу вещей или мастер-класс. Недавно редакция IMC познакомилась с хозяйкой нового места Машей Кравц и узнала все самое интересное о проекте.

Мы открылись примерно месяц назад. Помню, когда я первый раз приехала смотреть помещение, то весь подвал был завален хламом: одежда, вешалки, доски, мусор. Стены были грязно-розового и грязно-желтого цветов. Мне хотелось сделать капитальный ремонт, но позже я решила просто вынести все лишнее, покрасить стены в белый, сделать столики из поддонов. В итоге все, что вы видите сейчас, сделали два человека своими руками. С проектом мне помогал Леша Томилов и родители, за что я им очень благодарна.

У меня есть детская мечта – открыть свою кофейню. Летом этого года она частично сбылась, когда мы с друзьями создали Mad Cups, но в итоге мы продали проект. Кофе с собой – это отличная коммерческая идея, но мне хотелось создать совершенно иное место: спокойное, уютное, где можно сидеть три часа, читать книжку и пить кофе. Поэтому я и открыла проект «#Петрушка».

В Екатеринбурге очень много художников, фотографов, дизайнеров, ребят, которые проводят различные мастер-классы, но им сложно найти площадку, где бы они могли показать свои таланты. Так что в «#Петрушке» можно будет не только выпить чай и кофе, но также попасть на выставку или воркшоп, распродажу вещей, купить сувениры, книги, комиксы.

На все выставки вход будет свободным, за участие в мастер-классах, скорей всего, придется заплатить, но цены будут невысокие. Кстати, если вам просто нужно скоротать где-то пару часов, то вы можете забежать в «#Петрушку», взять чашечку кофе, любую книжку из тех, что продаются, сесть и почитать. Платить за время, как это делают в различных антикафе, не нужно.

Сейчас в зоне маркета в «#Петрушке» можно купить сувениры из Нью-Йорка, комиксы на английском, деревянные разделочные доски, значки и многое другое. Ассортимент будет постепенно пополняться. Я планирую привозить интересные вещи из своих путешествий и давать возможность местным дизайнерам продавать свои изделия.

У нас будут проходить лекции, посвященные кофе. Мы планируем приглашать известных бариста, которые расскажут об особенностях кофе, познакомят с интересными кофейными напитками, дадут советы по выбору зерен и так далее. Кроме того, возможно, мы будем устраивать в «#Петрушке» небольшие акустические квартирники.

В настоящий момент в баре можно заказать кофе, травяные чаи, вегетарианское печенье ручной работы и некоторые другие сладости. Время от времени мы будем предлагать пунш и безалкогольный глинтвейн. Возможно, позже появятся холодные сэндвичи.

У меня есть кофе из Сальвадора, Гватемалы и Кении. Способы заварки – только альтернативные: аэропресс (100 руб.), Hario, V60 (130 руб.) Возможно, скоро появится еще клевер и кемекс. Кроме того, в баре всегда можно взять любой напиток с собой.

Пока что сюда заходят мои друзья, те, кто узнал о «#Петрушке» из социальных сетей, иногда бывают случайные посетители, которые, увидев вывеску на улице, решили узнать больше про новое место. Люди приходят просто посмотреть, поговорить о проекте. Уже сейчас есть гости, которые возвращаются снова и снова. Это приятно.

Мне очень хочется, чтобы гостям в «#Петрушке» было комфортно и уютно. Мы находимся в подвале, где нет окон и часов. Попадая сюда, человек может выдохнуть, забыть о времени, отвлечься, расслабиться и просто приятно провести время, не думая о заботах.

Фото: Артем Дербенев

Проект «#Петрушка»

Николая Никонова, 18. Тел. 8-912-239-16-13

Время раоты: Пн.-Сб., с 13:00 до 21:00

Узнать больше.