80% российского майонеза не соответствуют требованиям качества
Как пишет сегодня газета «Известия», организация «Роскачество» обнаружила несоответствие стандартам качества более чем у 80% популярных марок майонеза. Исследование проводилось среди продукции следующих марок: Heinz, Mr. Ricco, «ЕЖК», «Махеевъ», «Мечта хозяйки», «Ряба», «Слобода» и многих других. Эксперты проверяли натуральность ингредиентов, уровень кислотности (у качественного майонеза, по стандартам «Роскачества», он должен быть низким), устойчивость эмульсии, а также густоту (качественный продукт должен быть густым).
В итоге у 16 марок в составе были обнаружены консерванты. Без них можно купить только майонез Mr. Ricco, «Каждый день», «Скит», «Миладора», «Московский провансаль», «Ряба», «Слобода», Heinz, «Букет» и «Новосибирский провансаль», «Хабаровский». Проверку на кислотность не прошел лишь майонез Heinz, а в некоторых продуктах жирность была меньше 67%.
По итогам проверки, в стандарты полностью «уложились» только пять образцов — майонезы «Скит», «Ряба», «Слобода», «Букет», Mr. Ricco. Стоит заметить, что майонез входит в пятерку самых продаваемых продуктов питания в предновогодние дни и в декаду праздников.
ТЕКСТЫ ПО ТЕМЕ:
It`s My City