Google отмечает день рождения Уилбура Сковилла

Сегодня Googel отмечает 151 день рождения Уилбура Сковилла. На главной странице поисковика появился анимационный «дудл». Все пользователи могут узнать о жгучести различных перцев и сыграть с ними в забавную игру. Кстати, в игре вы будете исполнять роль мороженого.

Уилбур Сковилл стал известен благодаря своей «Шкале жгучести», которая была разработана в 1912 году. Американский фармацевт определял жгучесть перца по количеству подслащенной воды, которым нужно разбавить спиртовой раствор овоща, чтобы не чувствовать остроту. Результаты измерений ученый записывал в Единицах шкалы Сковилла (ЕШС).

Вот здесь можно узнать чуть больше о шкале и перце.