Ишь ты, Масленица!

Масленица — один из лучших праздников года. Да, лишних выходных на работе не дают, зато не нужно покупать никому подарки, можно есть без ограничения сытные блинчики, запивать их чаем с вареньем, а потом, разгорячившись, участвовать в народных гуляниях и водить хороводы, приветствуя солнечную весну.

Масленица делится на узкую и широкую. Первые и самые скучные дни мы решили пропустить, а вот про последние хотим рассказать подробно. Праздник в Екатеринбурге как всегда собираются отмечать с особым размахом, так что прочитайте наш гид и проведите грядущие выходные правильно.

Где поесть блинов в Екатеринбурге?

Масленицу отмечают практически во всех заведениях общественного питания. В любом кафе и ресторане можно попробовать горячие блинчики с различными начинками и соусами. Самые популярные — с мясом, творогом, рыбой и, конечно, икрой. Посмотрев меню многих заведений, мы выбрали несколько мест с интересными блинами.

Так, в ресторане «Максимилианс» готовят простые блинчики (100 руб. за три шт.), блины, фаршированные курагой и творогом (280 руб.), блинные мешочки с маскарпоне и ягодами, грибами и сыром или подкопченным филе птицы (от 170 до 210 руб.), а также блинные рулеты, напоминающие своей формой роллы (от 180 до 290 руб. в зависимости от начинки).

В Double grill & bar можно попробовать самые яркие блины в городе — черничные фиолетовые (260 руб.). Их подают с нежным ванильным кремом и ягодами ирги. Также в меню бара можно найти блинчики с сыром страчателла, красной икрой и другие.

Шеф-повар бара «Огонёк» придумал интересные и очень сытные начинки: сыр и трюфельное масло, мясное рагу из свинины, скумбрия с яйцом и зеленым луком (все по 290 руб.), пломбир и апельсиновый соус (220 руб.), шоколадная паста и банан (240 руб.). Также обратите внимание, что здесь вы можете заказать блины из гречневой или пшеничной муки на выбор.

В немецком ресторане RatsKeller гостям предлагают блюдо австрийской кухни — кайзершмаррн (260 руб.). По сути, это тот же самый блин из обычного теста, только в непривычной для нас форме. В процессе готовки его разделяют на небольшие кусочки, а затем сильно зажаривают и подают с сахарной пудрой, мороженым и ягодным соусом.

В домашнем и очень уютном «Особняке», который недавно вновь сменил концепцию, готовят блины с припеком: белыми грибами или семгой, томатами с адыгейским сыром или сыром и курицей. Также здесь есть сладкие блинчики с клубничным вареньем и кокосовым кремом, с яблоком и клюквой, шоколадом и апельсиновым соусом.

В ресторане Panorama A.S.P можно попробовать теплые блинные роллы с крабом, авокадо и огурцом (750 руб.) или с лососем и креветкой (370 руб.), а также простые блинчики с непростой черной икрой (900 руб.). Бонус к такой Масленице — восхитительный вид на город.

Где отметить Масленицу в эти выходные?

В ближайшие дни праздничные мероприятия по случаю Масленицы пройдут практически во всех городских парках, во многих ресторанах и развлекательных комплексах. В программе — мастер-классы, концерты, конкурсы, флешмобы и не только.

Праздник, посвященный Масленице, состоится в зоопарке в субботу. Гостей ждет мастер-класс по плетению куклы-оберега из соломы. Чучело в зоопарке не будут сжигать, а подарят питомцам. Как объясняют специалисты, для животных такие предметы являются не только игрушками, но и элементами обогащения среды, которые развивают их активность и подвижность.

12 марта, суббота, 13:00. Вход по билету в зоопарк. Узнать подробнее. Зоопарк, Мамина-Сибиряка, 189

Инициативная группа друзей IMC устраивает «Масленичный бунт» в молодежном центре «Б-6». Готовить блинчики для всех желающих будут «Бунтари уральской кухни» Шакир Юлдашев и Владимир Олькиницкий. В меню — гречневые блины на опаре с грибным соусом, гороховые блины с луковым припеком и тартаром из копченой сметаны, солеными огурцами и свежим укропом, блинчики, фаршированные уткой и полбой, обжаренные на гриле с брусничным взваром. К ним подадут брусничный сбитень с медом и пряностями и иван-чай с уральскими ягодами.

12 марта, суббота, с 13:00 до 18:00. Цена: 300/400 руб. Узнать подробнее. «Б-6», Бетонщиков, 6а

Масленичная неделя традиционно состояла из трех частей. Первая – встреча Масленицы, когда чучело возили по всей деревне на санях и активно готовились к празднику. Вторая часть – гуляния или широкая Масленица, в это время разворачивалось празднование с играми, состязаниями и угощениями. И, наконец, третий этап – проводы Масленицы с традиционным сожжением чучела и прощанием с зимой. Все эти этапы вы пройдете во время фольклорной интерактивной программы для детей и взрослых «Как на масляной неделе...». Вас ждут народные игры на свежем воздухе, потешный театр Петрушки, сжигание Масленицы и угощения.

12 марта, суббота, 14:00. Цена: 400 руб. Узнать подробнее. Усадьба М.М. Ошуркова, Чапаева, 10

Парк Маяковского как обычно станет одной из главных площадок для празднования Масленицы. Здесь пройдут народные гуляния, конкурсы, бои подушками и другие состязания. В ЦПКиО будут готовить блины и не будут продавать алкоголь — об этом позаботилась администрация города. Развлекательная программа под названием «Широка душа на Масленицу!» продлится с 11 до 18 часов на главной сцене. Кстати, у парка новый официальный сайт. Очень колоритный.

13 марта, воскресенье, с 11:00. Вход свободный. Узнать подробнее. ЦПКиО, Мичурина, 230.

Жителей Екатеринбурга приглашают на массовые гуляния и в Парк Победы. В программе — торговая ярмарка и концертная программа с участием певцов народных коллективов, конкурсы, игры и забавы. Здесь будут продавать блины, пироги, торты, печенье, баранки, конфеты, вкусные напитки и многое другое. В 11:00 состоится открытие ярмарки, а в 12:30 начнется развлекательная часть праздника.

13 марта, воскресенье, с 11:00. Вход свободный. Узнать подробнее. Парк Победы, Уралмаш

Каждый год, начиная с 1996, в этом парке отмечают Масленицу. Здесь проводятся испытания на силу для молодцов, пекут блины и, конечно, сжигают чучело. В парке всегда бывает весело и шумно, так что обязательно заходите, если будете гулять неподалеку.

13 марта, воскресенье, в течение дня. Вход свободный.

Столб с подарками, бои на бревне, концертная программа с танцевальными и вокальными коллективами Свердловской области, аниматоры, флешмобы, творческие мастерские — это и многое другое ждет вас на Масленице в «Белой лошади». Кстати, чучело будут сжигать в 16:00. Не опоздайте!

13 марта, воскресенье, с 11:00. Вход свободный. Узнать подробнее. Село Кадниково, Сысертский район

В этом парке каждый год встречают весну народными развлечениями, забавами и конкурсами. Вас ждут викторины, состязания на силу и выносливость, горы блинов, ярмарка народных ремесел и многое другое. Не обойдется, конечно, без катания с горок и сжигания чучела.

13 марта, с 12:00 до 16:00. Вход свободный. Узнать подробнее. Victory Park, Республиканская, 1а

В гольф-клубе Pine Creek тоже будут отмечать праздник. Здесь вас ждут активные игры на свежем воздухе, традиционное сжигание чучела Масленицы, соревнования для любителей лыжного катания и различные мастер-классы по созданию дизайнерских украшений, приготовлению кейк-попсов и зимних чайных напитков.

13 марта, воскресенье, с 12:00. Цена: 500 / 1000 руб. Узнать подробнее. Микрорайон Лесной Ручей, Кашино

В этом году в «Доме Печати» решили устроить бранч по случаю Масленицы. В честь праздника в баре разработали специальное меню. Вы сможете попробовать блины в апельсиновом соусе или со свежими ягодами, свекольные блины, гриль-блины и даже целый фирменный сет.

13 марта, воскресенье, 13:00. Вход свободный. Узнать подробнее. «Дом Печати», Ленина, 49

В воскресенье на целый день ребята из ГЦСИ превратят пространство выставки «Вот такое кино!» в африканскую «промысловую деревню». Здесь вы будете печь авторские блины под жаркий афробит, смотреть мультфильмы уральских аниматоров, раскрашивать лица и не только. Также на площадке пройдут увлекательные мастер-классы для взрослых и детей.

13 марта, воскресенье, с 15:00 до 20:00. Цена: 100/200 руб. Узнать подробнее. ГЦСИ, Добролюбова, 19а

В «Барабанном доме» Масленицу отмечают все неделю. В последний день, 13 марта, здесь пройдут снежные игры и забавы, гостей будут развлекать загадками и угощать блинами с душистым чаем, а в конце праздника во дворе сожгут чучело. Если вы захотите провести свой выходной здесь, то не забудьте заранее записаться.

13 марта, воскресенье, с 15:00. Узнать подробнее. «Барабанный дом», 8 Марта, 76б

Хорошей вам Масленицы!