Больше мяса: в выходные парк Маяковского станет «Барбекю парком»

На международный фестиваль барбекю съедутся 72 команды из 8 городов. Организаторы уже заготовили для них 40 килограмм стейков.

Масштабный пикник развернется в ЦПКиО с 4 по 5 июня. Главным событием фестиваля станут чемпионаты по барбекю. Свои кулинарные умения покажут 30 команд в номинации «профи», семь в номинации «юниоры» и 35 в номинации «любители».

Участники получат 40 килограмм стейков стриплойн и ростбифов из рампа для приготовления конкурсных блюд. Соревноваться будут не только екатеринбуржцы. На фестиваль приедут команды из Стерлитамака, Череповца, Перми, Уфы, Сухого Лога, Каменск-Уральского, Серова.

Посетители фестиваля смогут не только следить за соревнованиями, но и попробовать разнообразные блюда из городских ресторанов и кафе. Кстати, в этом году мясное меню «разбавят» блюдами вегетарианской кухни: шашлычками из грибов и овощей, фахитос на гриле и другими вкусными и полезными блюдами.

Кроме того, за выходные пройдет около двух десятков кулинарных мастер-классов, которые проведут ведущие шеф-повара города. Любители кулинарии узнают секреты приготовления вкусных и оригинальных мясных и овощных блюд и научатся варить сыр.

Самым зрелищным событием фестиваля обещают быть традиционные поросячьи бега. За звание самого быстрого поросенка в этот раз будут соревноваться девять лучших специально обученных 2-х месячных поросят, которых привезут из самого крупного на Урале «Свинокомплекса «Уральский».

Узнать подробности мероприятия можно на сайте фестиваля. http://www.bbqworldfest.com/ Вход на него будет свободным.