Призовые места Уральского чемпионата бариста поделили кофейни Екатеринбурга и Уфы

Вчера в Екатеринбурге выбрали лучших бариста Урала на региональном отборочном туре World Barista Championship 2017 (Чемпионат Бариста) сезона 2017.

В профессиональном соревновании приняли участие 17 бариста из семи городов региона. Судьи определили четырех лидеров, которые представят Урал на Российском этапе чемпионата. Квоты на Россию поделили между собой кофейни Уфы и Екатеринбурга.

Две квоты получили бариста уфимской кофейни «Kumpan Coffee» – Евгения Кумпан (первое место чемпионата) и Гузель Мансурова (второе место).

Еще две квоты – у Екатеринбурга: у Артема Винокурова, кофейня «Papa Carlo» (третье место) и Владислава Мизецкого, кофейня «Coffee project» (четвертое место). Российский отборочный тур World Barista Championship 2017 пройдет 2-4 марта 2017 года в Москве.

А уже сегодня, 8 сентября, в 19:00 в кофейне «ДаблБи» в Екатеринбурге (ул. Сакко и Ванцетти, 47) пройдет семинар, посвященный мировым и российским чемпионатам бариста. Его проведет для всех желающих лучший бариста России-2016 – шеф-бариста «ДаблБи» Сергей Митрофанов, который специально приехал в Екатеринбург поддержать участников соревнования. Участие в семинаре бесплатное.