Двенадцать бизнесменов проверят, есть ли на Урале своя кухня и какова она на вкус

В закрытом мастер-классе по региональной кухне будут участвовать 12 уральских бизнесменов.

Организатором встречи стал отель angelo by Vienna House Екатеринбург, который совместно с проектом «Двигаем Урал в мире» отметит таким образом выход знаковой книги «52 лучших рецепта с Урала».

Среди участников мастер класса ожидаются Михаил Бабин из «Суммы технологий», Ванеев Константин из «БКС-Премьер», Алексей Король из «Объединенных пивоварен Хейнекен», представитель DHL Алексей Добрынин и Александр Лебедев из Xerox.

«Участники будут готовить только из местных продуктов, произведенных и выращенных на Урале. В меню вечера: рулет из цыпленка, фаршированного яблоками, пирог со свеклой и клюквой, творожно – сметанный крем с облепихой и домашним печеньем, наливки на еловых шишках и на облепихе», - рассказали авторы идеи.

Отметим, этот мастер-класс продолжает серию мероприятий, проводимых в поддержку готовящейся к изданию книги «52 лучших рецепта с Урала». «Работа по популяризации уральской кухни проводится с 2013 года, в 2016 и 2017 году с успехом прошли шесть кулинарных мастер-классов. Мы научили мужчин-журналистов, женщин-представительниц СМИ, женщин-бизнесменов, блогеров Екатеринбурга, Генеральных консулов и их жен готовить блюда уральской кухни», - подчеркнули организаторы. Кроме этого, летом 2016 года был организован гастрономический тур для туроператоров по знаковым местам Екатеринбурга, имеющим свой подход к уральской кухне.

Учиться хитростям уральской кухни будут в ресторане отеля angelo by Vienna House Екатеринбург на Бахчиванджи, 55а с 17:00 до 19:00.