Лучший бартендер России прошлого года научит екатеринбуржцев делать коктейли

Виталий Екименко, лучший бартендер России 2014 и 2016 по версии Diageo Reserve World Class 17 и 18 февраля проведет в Екатеринбурге серию мастер-классов , посвященных будущим трендам мировой барной индустрии.

Он будет работать за стойкой баров «Огонек» и «InTouch» и презентует гостям заведений специальное меню, основанное на новейших трендах мировой барной культуры.

«Бар начинает активнее взаимодействовать с кухней и этот симбиоз является одним из нарастающих трендов барной индустрии. Кроме того, огромное влияние на среду оказывают технологии, применение которых зачастую становится конкурентным преимуществом того или иного заведения», - подчеркивают организаторы встречи. Об этом и расскажет специалист на своих мастер-классах.

Так же Виталий разработал специальное коктейльное меню. В нем будет необычный «Ray of hope» с джином Tanqueray №TEN, лимончелло, настоянным на эстрагоне, ананасовым воздухом и пудрой из листа лайма. А также - коктейль «Garnet braslet» с джином на каркаде, огуречной горечью, клубничным шрабом и проссеко, кисло-пряный «Moscow Bull» с прополисом, имбирем и водкой Ciroс, настоянной на лимоне, медовый «Golden Nectar» на основе Johnnie Walker GoldLabel Reserve.

Увидеть мастерство Виталия Екименко и попробовать необыкновенные коктейли можно будет 17 февраля с 21:00 за баром в «Огоньке» и 18 февраля в 22:00 в баре Intouch.

Виталий Екименко начал свою карьеру официантом во время учебы в университете, После окончания учебы работал в Санкт-Петербурги и Омске, затем переехал в Москву, где работал в двух барах. Вместе с командой бара Mendeleev победил на MBS Cup, а в 2014 году выиграл российский этап международного соревнования Diageo Reserve World Class. В 2016 году его ждала уже вторая победа в российском этапе Diageo Reserve World Class, а также участие в международном финале в Майами. Сегодня Виталий на позиции бренд шеф бармена возглавляет проекты Funny Family Group в Москве: Funny Cabany, Chicken Run, Be Funny.