«Дом Печати» представил летнее меню и акустическую программу на веранде клуба

В «Доме Печати» этим летом гурманы смогут попробовать креветкок в соусе васаби, салат с черри, клубникой и козьим сыром, филе трески с пюре из сельдерея, свежим шпинатом и соусом из трав, эклераы с мега-миндальной начинкой и не только.

По словам представителей клуба, акцент в летнем меню сделан на необычную интерпретацию традиционных блюд, современную подачу и свежие продукты.

Одним из трендов этого лета в «Доме Печати» назвали салат с черри, клубникой и козьим сыром. Помидоры черри слегка обжариваются с клубникой в гранатовом соусе, что помогает клубнике раскрыть весь свой аромат полевой ягоды. И сверху укладывается кнелями козий сыр, который сглаживает приятную кислоту от черри и клубники.

Также особо в меню отмечают баклажаны в кисло-сладком соусе с кинзой и помидорами. Кроме закусок и салатов гости клуба смогут попробовать горячие блюда: например, каре ягненка с булгуром в соусе чимичурри, ригатони с телятиной и яйцом пашот, фетучини с кроликом и шпинатом.

Летнее меню коснулось и десертов - на сладкое в «Доме Печати» можно выбрать шоколадный фондан с корзиной из карамели и шариком мороженого, мега-миндальное пирожное, а также особый фруктовый сет.

Не обошли стороной и стрит-фуд: шеф-повара будут готовить «фиш-энд-чипс», кубинские сэндвичи, питу с фалафелем. Также летом откроется временный pop-up бар, изначально задуманный только на летние месяцы, с авторскими коктейлями, которые не войдут в основную барную карту заведения и исчезнут с окончанием жаркого сезона.

Кроме этого, на летней веранде «Дома Печати» в течение трех месяцев будут идти концерты акустической программы, посмотреть которую можно на сайте клуба.