В Екатеринбурге выбрали лучших бариста Урала

28 ноября в «Доме Печати» завершился Уральский чемпионат бариста. В нем приняли участие 23 бариста из кофеен Екатеринбурга, Тюмени, Перми, Ижевска, Омска и Оренбурга.

Во время состязаний каждому участнику за 15 минут предстояло сварить по четыре чашки эспрессо, капучино и авторского кофейного напитка. Лучших в профессии выбирали сертифицированные судьи.

По правилам участники, набравшие наибольшее количество баллов, поедут в Москву на Российский чемпионат бариста, где будут бороться за титул и за право представлять страну на чемпионате мира.

В результате жюри выбрало четыре человека, которые представят Урал в Москве: это Артем Винокуров (Екатеринбург, «Papa Carlo»), Максим Гуральник (Тюмень, «Garden» & «CoffeeMakers»), Эльвир Хакимов (Ижевск, «Makers», Иван Морозов (Екатеринбург, «Bow Jones Coffee»).

Фото: Дмитрий Паасонен / Фейсбук