В тропики

Кофейные горизонты Екатеринбурга продолжают расширяться — по адресу переулок Театральный, 5А в центре города открылась кофейня известной российской франшизы Surf Coffee. It's My City рассказывает о новом месте  с его гавайским капучино, мини-шоурумом и досками для серфинга посреди зала. 

Первое заведение франшизы открыли любители серфинга в Калужской области в 2010 году. Сейчас кофейни с серфами в зале и гавайским кофе работают в Сочи, Ярославле, Минске, Москве, а также австралийском городе Перт и других точках. Теперь франшиза добралась и до Екатеринбурга.

Новая кофейня появилась на месте закрывшегося «Воронежа» за Пассажем. Кирпичный фасад остался неизменным. О том, что здесь теперь можно выпить что-нибудь согревающее, говорит красная вывеска и несколько неоновых ламп за окнами.  Внутри невероятно просторно — помимо первого этажа с тремя зонами для посиделок, есть второй уровень, откуда открывается неплохой вид на все происходящее внизу. 

На первом этаже немного душно, но это не особо отвлекает от местных пейзажей — повсюду зелень, раскидистые кусты, пахнет свежераспиленными досками и кофе. Голубая доска для серфинга и ее бесцветные собратья привлекают внимание к себе с порога. Рядом с зоной, где можно заказать напитки, находится небольшой шоурум с фирменными худи.

Весь ассортимент напитков распечатан на бумаге и находится прямиком у кассы, отчего очень быстро образуется очередь, пока гости выбирают, чем бы себя порадовать. На десертах и расфасованном кофе цен пока не видно. Трудно понять, сколько придется отдать за все добро с соседнего прилавка, где можно найти фирменную воду, азиатскую газировку, чипсы из фруктов и овощей, а также прочие сладости. Ассортимент еды на этом не заканчивается — есть пончики, маффины, чизкейк и печенье.

Перейдя к выбору напитков, можно столкнуться с нелегким выбором. Есть классика — эспрессо, американо, капучино и латте трех размеров в ценовом диапазоне от 99 до 189 рублей. Также предлагают фирменные кофейные коктейли — двойной гавайский с кокосом, латте «Теахупу», «Хайфа кофе» с халвой, черный латте с углем, «Битберри латте» с органической свеклой и еще добрый десяток напитков с самыми разными сочетаниям. 

Глаза разбегаются, а цены не кусаются — от 189 до 329 рублей. Самые дорогие — веганские напитки, только за счет их альтернативной основы и добавок. Кстати, все кофейные напитки готовятся на фирменном зерне, которое стоит здесь же на прилавках. А помимо кофе в заведении можно найти пять видов чая (от 99 до 219 рублей) и горячий шоколад (от 129 до 229 рублей). 

Пробую два кофейных антипода — маленький терпкий американо и фирменный латте «Теахупу»  с шапкой из взбитых сливок, названный в честь большой волны. Чизкейк был взят из любопытства. Выдают пейджер с номером заказа, но не выдают чек. О потраченных средствах узнаю из смс, а напитки и десерт получаю вместе через 20 минут.

Латте «Теахупу»  (189 рублей), американо (99 рублей), чизкейк (149 рублей)

Бумажные стаканчики здесь выдают, даже если пьешь в зале, десерт подают на пластиковой тарелке с такой же вилкой. Американо удачной температуры с приятной кислинкой, но водянистый и почти без кофейного аромата, а могло бы получиться хорошо.

Латте выглядит нарядно — взбитые сливки хрустят от посыпки, кофейный напиток отдает вкусом шоколадного печенья. Пожалуй, это скорей для сладкоежек, чем для кофеманов.

Чизкейк очень маслянистый, чувствуются цитрусовые ноты. Похож на типичный шаблон этого десерта, который продают во многих заведениях нашего города. Крафтовой душевности и волшебной текстуры вы в нем не найдете. Но если вам непременно нужно заедать напитки, то под американо или эспрессо вполне сгодится.

Заведение открылось совсем недавно, 13 января, поэтому делать критических выводов я бы не стал. При мне здесь устанавливали роутер и сматывали какие-то провода, а огромное количество персонала по ту сторону кассы говорит о процессе обучения местных бариста. Приходить сюда стоит за классной атмосферой, а кофе, думается мне, скоро к ее уровню подтянется. 

Surf Coffee работает по будням с 8:00 до 22:00 и по выходным с 10:00 до 22:00.