Где поесть блины и куда идти за кофе

В городе открылось несколько новых мест, кое-где стартует неделя утки и совсем скоро всюду начнут печь блины и подавать их с разными начинками и припеками. Что еще нового на ресторанном фронте Екатеринбурга — в регулярном обзоре It’s My City.

На Луначарского, 80 не так давно открылась кофейня «Диалоги» с чудным видом на перекресток с Шарташской. Помимо кофе, капкейков и прочего сладкого, здесь предлагают стеллаж с книгами в формате буккроссинга и перекусить, например, сэндвичем с лососем на чиабатте. 

В ресторане Maccheroni на Ленина, 40 с сегодняшнего дня весеннее обновление меню в виде зеленого салата с йогуртовой заправкой, кампанелле с куриной грудкой, страчателлой и томатной сальсой, пиццы с копченым окороком и шпинатом, цыпленка в сливочном соусе с зелеными овощами и пармезаном и апельсинового десерта с шоколадом, миндалем и маскарпоне.

В «Ельцин Центре» на Бориса Ельцина, 3 буквально вчера открылась вторая кофейня Papa Carlo c тем же вдумчивым и скрупулезным подходом ко всему, что касается приготовления и употребления кофе. Сейчас в меню пока только напитки, без десертов. Ребята работают с 10:00 до 20:00. 

Вот так выглядит Papa Carlo в Ельцин Центре. Фото предоставлено кофейней

С понедельника в кафе «Калачи» на Красноармейской, 8 запускают масленичное меню, где будут представлены блинчики со шпинатом и лососем, блинчики с мясом и соусом «деми глас», блинчики с курицей и грибами, шоколадные блинчики с творогом и цукатами и блинчики кружевные с разными добавками, а также вареники с редькой и свеклой, которые подадут с копченой сметаной.

В это же самое время в семейном ресторане Eat Meet на Юмашева, 5 шеф-повар Александр Пьянков собирается стряпать блины шпинатные с лососем, классические блинчики с курицей и грибами и блины сладкие с какао, рикоттой и цукатами.

Блины в Eat Meet. Фото предоставлено рестораном

С 4 марта в ресторане «Мистер Чанг» в ТРЦ «Гринвич» запускают блинное меню с русскими и тайскими (!) блинами. Кроме всего прочего, тут можно будет отведать блинов с клубникой, бананом или манго — это тайские, на всякий случай, ну, или классики жанра — с икрой и сливочным сыром или с семгой слабой соли.

В ресторане Cucina при отеле Hyatt Regency Ekaterinburg на Бориса Ельцина, 8 всю неделю с 4 по 10 марта будут потчевать блинчиками с икрой, сметаной и укропом, с сулугуни, гранатом и соусом сацебели, с творогом, изюмом и тыквенным джемом, а также гречневыми оладьями с фисташкой, бананами, облепиховым джемом и кленовым сиропом.

Масленичную неделю затеяли и в ресторане «Малиновка» на Металлургов, 6А. Здесь напекут традиционных домашних блинчиков с разными добавками, блинов сытных с мясом, с семгой, шпинатом и сыром “креметте”, с курицей и грибами и блинов сладких с яблочным и грушевым припеками, с творогом и с яблоком да с брусникой.

Фото предоставлено рестораном «Малиновка»

В винном баре Karma на Хохрякова, 21 с 1 по 8 марта объявили неделю утки. Будут кормить утиной грудкой с печеными яблоками, сэндвичем с утиным мясом и паштетом из утки же по самым привлекательным ценам. Здесь же 6 марта совместно с Instagram-каналом «Вестник нищеброда» устраивают крайне любопытную дегустацию «Вина vs дженерики» в виде дуэли, где сойдутся четыре вина ресторанной категории от 1500 руб. против четырех вин из магазина не дороже 600 руб.

Не прошло и года, а BB&Burgers на Карла Либкнехта, 23 уже закрылся. Но грустить не надо, прямо сегодня на его месте открывается точка с еще более таинственным названием Chef Doners & Burgers. Как сообщили IMC представители заведения, часть бургеров непременно сохранится, а добавят к ним узбекской кухни, шаурмы и мяса из смокера.