Бармены из Нижнего, кофейня со шницелями и люля из раковых шеек
Ресторанные новости Екатеринбурга: от гастролей барменов до современной армянской кухни
Где пройдет португальский гастроужин, что такое бураки и хоровац, как попасть на завтрак с игристым и куда идти за оранжевыми винами — эти и другие новости ресторанов, кафе и баров Екатеринбурга в регулярном гиде It’s My City.
В четверг, 23 мая в винном баре «Био Шмио» на Малышева, 61 устраивают португальский ужин без портвейна. Тут, само собой, будет знаменитое виньо верде и другие португальские вина, в том числе, из автохтонных сортов винограда. По этому случаю в баре придумали специальное меню. Гостям предложат салат с креветкой, фенхелем, брокколи, апельсином и фисташкой; осьминога с кремом из пататас бравас и миндальным песто; фейжоаду с говядиной, красной фасолью и соусом из красного перца и шоколадное печенье с вишневым мармеладом и шоколадным кремом на десерт. Начало в 19.30, стоимость участия — 3000 руб.
Фото: «Био Шмио» / InstagramБар InTouch на Розы Люксембург, 23 в ближайший четверг, 23 мая, запускает марафон гестбартендинга «Трип энд Шейк». Обещают каждый месяц привозить на гастроли команды самых интересных российских баров. Первыми станут представители заведений Нижнего Новгорода — латиноамериканского бара Rozas и патриотичного V-bar. Начало в 20.00, вход бесплатный.
В кафе «Калачи» на Красноармейской, 8 в пятницу, 24 мая винный клуб «Мандрагора» проводит дегустацию оранжевых вин, привезенных в чемодане, то есть, в России почти не представленных. В меню дегустации пять образцов — по одному из Италии, Словении и Грузии и два из Франции, все сплошь натуральные, нефильтрованные и гаражные. Начало в 19.30, стоимость участия 1700 руб.
Невзирая на гримасы погоды в отеле angelo by Vienna House Ekaterinburg на Бахчиванджи, 55а в пятницу, 24 мая, решили устроить вечеринку под громким названием «День счастья в angelo, или Летний улет 3.0». Обещают гастрономическое путешествие по разным странам, кулинарные мастер-классы и танцы в компании профессионалов. В программе — фуршет с канапе, спринг-роллами, ростбифом, мини-шаурмой, креветками и прочим, коктейли, мастер-классы от шефа по австрийским блинчикам и мексиканской тортилье. Если погода смилостивится, возможно, получится устроить гриль на террасе. Танцы и веселье будут в любом случае. Начало в 18.30, стоимость участия — 3800 руб., для пар — 3600 руб. на одну персону.
Фото предоставлено angelo by Vienna House Ekaterinburg25 мая, в субботу, в студии Bork на Радищева, 25 шеф-повар ресторана «Барборис» Андрей Бова при поддержке Gourmet Club проводит мастер-класс «Завтрак с игристым». Гостям предстоит научиться готовить вафли из кабачка с пармезаном, страчателлой и красной икрой, табуле с адыгейским сыром и креветками в кисло-сладком соусе, брускетту с лососем, трюфельным скрамблом и сливочным сыром и домашнюю гранолу с зерновым творогом в сливках и подкопченной клюквой. Начало в 12.00, стоимость участия — 2500 руб.
В субботу, 25 мая, один из самых известных екатеринбургских шефов Михаил Аракелов при поддержке владельца сети кафе Lamadjo Арсена Асликяна проводит первый тематический ужин, посвященный современной армянской кухне в мангал-баре Lamadjo на Малышева, 31д. В меню ужина — бураки с ачаром, хоровац и лаваш; бамия с муссом из сыра и соусом «Бибар»; свежие овощи с армянской зеленью, маслом из виноградных косточек и муссом из армянского чечила; долма в тыкве, хашлама из бычьих хвостов, ишхан (форель из озера Севан) с сальсой из кинзы; люля из раковых шеек и мороженое из лепестков роз. За винное сопровождение отвечает Семен Соловьев. Начало в 19.00. Стоимость участия — 3000 руб.
Фото предоставлено Lamadjo30 мая, в четверг в ресторане Novotel на Энгельса, 7 пройдет Итальянский вечер с ужином на заданную тему. В меню — сет закусок, пара салатов, картофельные ньокки в сливочном соусе из белых грибов, с сыром рикотта и шафраном под пудрой из пармезана и панна котта с семенами чиа. Плюс напитки — ликер, итальянское белое и красное вино, чай или кофе. Кроме того, в программе литературная выставка, викторина и живая скрипка. Стоимость участия — 2100 руб. Начало в 19.00.
В ТЦ «Европа» на Ленина, 25, вход со стороны Урицкого открылась кофейня Coffee Central специально для тех, кто под встречей за кофе подразумевает полноценный обед из трех блюд. В меню кофейни, кроме очевидных напитков с десертами — мощные завтраки с кашами и омлетами, закуски, салаты, супы и горячие блюда, типа венского шницеля и кролика-прованс. По будням заведение работает с 7.00.
Фото: Coffee Central / InstagramКрабовый бар «Снасти» в «Доме Печати» на Ленина, 49 закрылся. Владельцы заведения, правда, вроде как обещают возобновить работу, но пока не уточняют где и когда.
Владельцы бара «Американка» на углу Вайнера-Малышева, взлетевшего во время прошлогоднего чемпионата мира по футболу исключительно благодаря местоположению и режиму работы, сообщили об открытии новой точки в Сочи, очевидно, в пляжном формате на время купального сезона.
It`s My City