Весна обычно ассоциируется с обновлением и переменами. Гастрономический ландшафт Екатеринбурга тоже пережил несколько изменений в первый весенний месяц: в городе открылась французская кофейня в советском стиле, новый итальянский ресторан с богатыми интерьерами, а также еще одно заведение со средиземноморской кухней. Не обошлось и без закрытий — на время или навсегда закроются как минимум два культовых места в самом центре города.
Открытия
Кофейня «Французский пекарь» в советском стиле
Где искать: ул. Московская, 4.
График работы: понедельник — пятница с 7:00 до 22:00, суббота с 8:00 до 22:00, воскресенье с 8:00 до 21:00.
Возле Дворца молодежи открылось пятнадцатое заведение сети «Французский пекарь». Кофейня отличается от других «Пекарей» тем, что в этот раз создатели оформили ее в стилистике СССР. Здесь вы найдете весы «Тюмень», светло-зеленые светильники советского производства, белую плитку, как в советских столовых или магазинах. Больше всего, конечно же, привлекает внимание панно с надписью «Мир! Труд! Май!» на одной из стен.
Ассортимент здесь такой же, как и в других кофейнях сети: есть горячие блюда, супы, завтраки, бизнес-ланчи, выпечка и, конечно же, кофе. Большой капучино здесь можно купить за 270 рублей, порцию тыквенного супа или сэндвич с ветчиной — за 220 рублей.
Фото: социальные сети «Французского пекаря»Новый зал с караоке в баре «Молодость»
Где искать: ул. Малышева, 44.
График работы: среда — воскресенье с 22:00 до 05:00.
Караоке-бар «Ты мой краш», который находился на третьем этаже Малышева, 44, претерпел ребрендинг и стал частью бара «Молодость». Открытие караоке-зала состоялось 11 марта, теперь со среды по воскресенье любой желающий может прийти и спеть любимые песни Валерия Меладзе, Ирины Аллегровой или что-то из репертуара более молодых музыкантов.
Фото: социальные сети бара «Молодость»Osteria Dolce в «Синара Центре»
Где искать: Верх-Исетский бульвар, 9.
График работы: воскресенье — четверг с 12:00 до 23:00, пятница — суббота с 12:00 до 01:00.
На месте Pinzeria Bontempi (с 2022 года называлось просто Pizzeria) в «Синара Центре» ресторатор Кирилл Шлаен открыл новое заведение — остерию Dolce. Интерьер ресторана выглядит богато: зал украшен красными розами, деревянный потолок, белые скатерти, на стенах фрагменты картин классического венецианского художника Тьеполо, на главной лестнице висит портрет императора Александра I. В 1824 году правитель побывал в Екатеринбурге и, по некоторым данным, также заглянул в здание нынешнего «Синара Центра».
В Osteria Dolce можно попробовать преимущественно блюда итальянской кухни, цены выше средних. Например, сицилийский суп «Зуппо ди Маре» с морепродуктами здесь стоит 690 рублей, паста Карбонара с сыром пекорино — 550 рублей, салат с томатами и оливковым маслом — 350 рублей.
Фото: Елена Елизарова / It's My CityБар «Слова.»
Где искать: ул. 8 Марта, 18.
График работы: среда — воскресенье с 17:00 до 01:00.
Гастробар «1723» на улице 8 Марта полностью сменил концепцию: теперь обновленное заведение называется «Слова.» По словам владельцев, меню стало разнообразнее, в нем появилось больше авторских блюд и закусок. Помимо пива в баре стали предлагать настойки с уникальными вкусами: «Бейлиз», малины, мяты и даже гречки. Еще одна особенность заведения — это мероприятия. Создатели бара планируют регулярно проводить здесь поэтические вечера, стендап-концерты и выступления музыкантов.
Цены на горячие блюда, салаты и закуски средние. Хотя некоторые позиции стоят дешевле, чем в других барах. Например, бургер с говяжьей котлетой здесь стоит 290 рублей, классические закуски к пиву (жареный сыр, картофель разных видов, креветки) обойдутся от 150 до 490 рублей.
Фото: Мария Рубинина / It's My CityV.I.V.A.
Где искать: ул. 8 Марта, 190.
График работы: понедельник — пятница с 12:00 до 23:00, суббота — воскресенье с 10:00 до 23:00.
В районе Южного автовокзала открылся второй ресторан V.I.V.A. Как и в первом заведении, что находится в ЖК Clever Park, здесь можно заказать блюда средиземноморской кухни, в том числе итальянской. Из интересного в V.I.V.A. можно попробовать чилийские мидии в голубом сыре за 570 рублей, шафрановый ризотто с тунцом за 550 рублей и сет тартаров (из тунца, дорадо, лосося с кремом из авокадо) за 650 рублей.
Фото: социальные сети ресторана V.I.V.A.Закрытия
Engels Coffee на Хохрякова
Любимую кофейню многих екатеринбуржцев ждет большая реконструкция, из-за чего во второй половине марта закрыли малый зал, а с 31 марта закроют все заведение. Ремонт продлится до 12 апреля. Что конкретно изменится в помещении Engels, пока не раскрывается. В Екатеринбурге продолжают работать еще две кофейни этой же сети — на проспекте Ленина, 46 и на улице 8 Марта, 169.
Фото: Мария Рубинина / It's My City«Маммас»
В центре Екатеринбурга перестало работать кафе «Маммас», просуществовавшее около 10 лет в здании Уральской консерватории. Однако скоро на его месте запустится новое заведение «Мечтатели». На фасаде уже появилась новая вывеска, а открытие ресторана, судя по объявлению на двери, запланировано на апрель.
Фото: Мария Рубинина / It's My CityOn bar
Напротив «Тихвина» закрылся On bar, работавший здесь с 2016 года. 17 марта прошла прощальная вечеринка.
«[Бар] был очень популярным, но эпоха гламура уходит. О дальнейших планах владельца на этот бизнес я, как управляющий, не знаю», — рассказал изданию E1 управляющий On Bar Тимур Кидрачев.
Последние несколько лет в баре устраивали только банкеты, обычных посетителей он не принимал.
Фото: Мария Рубинина / It's My City
It`s My City