На месте ресторана «Принц Парадокс» открылось заведение Segreto со средиземноморской кухней

На месте ресторана-бара с караоке «Принц Парадокс» открылось заведение с авторской кухней Segreto. В новом ресторане на Вайнера, 51 будет средиземноморская кухня с упором на итальянские блюда, рассказали It’s My City представители заведения. 

Фото: предоставлено заведением

За кухню отвечает шеф-повар Евгений Иванов, известный по запуску ресторанов Paparazzi, Fratelli, Castor`ka. Барную карту разработал шеф-бармен Дмитрий Фофанов, известный по работе в ресторанах «Барбара» и «Шелест». 

Средний чек Segreto — 2000 рублей. В меню можно найти вырезку ягненка на гриле, карпаччо из говядины, пиццу с тунцом и красным луком, а также другие блюда. Барное меню делится на три вида напитков: моктейли, аперитивы и «на весь вечер».

По большей части дизайн заведения остался прежним. Как и в «Принце Парадоксе», в SEGRETO остались три этажа: в подвальном этаже действует караоке, на первом — бар, а на втором — ресторан. 

Сейчас ресторан работает в техническом режиме. Официальное открытие планируется в ноябре. С понедельника по четверг, а также в воскресенье заведение работает с 12:00 до 00:00, а в пятницу и субботу — с 12:00 до 05:00.