Мини-кафе в дендропарке и грузинский ресторан на «проклятом» месте

Апрель стал для ресторанов месяцем-паузой, временем, чтобы перевести дух перед летом и порой летних веранд и сезонными меню. Однако совсем без новинок не обошлось. Во Втузгородке появилась кофейня от тюменской сети, на Горького открылся недорогой грузинский ресторан, а еще пара заведений решили обратиться к мини-форматам.

Потерь в прошедшем месяце тоже оказалось немного: прекратили работать два заведения, хотя проработали они далеко не один год.

Рассказываем, как обстояли дела в екатеринбургском общепите в апреле.

Открытия

Кофейня Garden

Где искать: ул. Гагарина, 9. 

График работы: каждый день с 07:30 до 23:00.

1 апреля в Екатеринбурге открылась первая кофейня тюменской сети Garden. Заведение работает в ЖК Discovery Residence. Зал рассчитан на 30 гостей, есть столы для маленьких компаний, а также большой «коммунальный» стол. Интерьер выполнен в светлый цветах, в зале много живых растений.

В меню можно найти кофейные напитки, лимонады, а также легкие блюда. Большой латте здесь обойдется в 289 руб., авторский раф «малина роза» — в 449 руб., гречишный изотоник — в 389 руб. Те, кто хотел бы подкрепиться, могут заказать скрембл с салатом или форелью (379 и 579 руб.), хумус с питой (319 руб.) или блины с разными топингами (от 299 руб.). 

Фото: It's My City

«Гиви to me»

Где искать: ул. Горького, 69/1.

Режим работы: понедельник — четверг с 08:30 до 23:00, пятница с 08:30 до 00:00, суббота с 09:30 до 00:00, воскресенье с 09:30 до 23:00.

На месте ресторана «Эверест» в одноименном ЖК заработал в техническом режиме ресторан с грузинской кухней «Гиви to me», третий в Екатеринбурге. До «Эвереста» здесь работало заведение с болгарской кухней «Булгур», оно проработало четыре года. Появившийся на его месте «Эверест» продержался еще меньше — всего девять месяцев.

Интерьер в «Гиви to me» остался после предыдущего ресторана — новые владельцы помещения решили пока ничего в нем не менять.  

В меню можно найти традиционные и уже привычные для екатеринбуржцев грузинские блюда. Оджахури с цыпленком здесь стоит 490 руб., хачапури по-аджарски — 490 руб., хинкали — 109 руб. за штуку, мцвади (шашлык) из свиной шеи — 640 руб.

Отличительная черта филиала на Горького от других «Гиви to me» — это завтраки. В будни их подают с 08:30 до 12:00, в выходные с 09:30 до 14:00. Можно заказать каши (от 290 руб.), блюда из яиц (от 260 руб.), сырники (340 руб.) и другое. 

Фото: 2Gis

«Хруст безе»

Где искать: ул. Академика Парина, 39. 

График работы: ежедневно с 08:00 до 21:00.

Семейная пекарня «Мякушка» в Академическом провела ребрендинг и 5 апреля открылась под новым названием «Хруст безе». «Это про бодрые завтраки и теплые уютные вечера: недорого, просторно и идеально для компаний», — пишут представители заведения.

В «Хрусте безе» можно заказать традиционные для завтраков блюда: каши (от 330 до 560 руб.), блюда из яиц (от 340 до 690 руб.), брускеты и сэндвичи, а также вафли со сладкими и несладкими топингами (от 330 до 480 руб.) и салаты (от 470 до 780 руб.). Также подают римскую пиццу, супы и горячие блюда, есть детское меню.

В меню 15 позиций кофейных напитков — авторские рафы (например, раф «крекер с солью» за 390 руб.) и классические капучино, латте и эспрессо.  

Фото: соцсети «Хруст безе»

«Кстати»

Где искать: ул. Декабристов, 20. 

График работы: ежедневно с 08:00 до 20:00.

Мини-формат бистро «Кстати» (основной работает на пр. Ленина, 5) заработал в ЖК «Архитектон». В заведении сделали акцент на напитках и десертах. В меню есть несколько видов холодного и горячего чая (180–380 руб.), смузи (380 руб.), а также латте и рафы с разными вкусами (380–420 руб.).

Павильон Donna Olivia в дендропарке

Где искать: ул. 8 Марта, 37а.

График работы: ежедневно с 10:00 до 21:00.

В конце апреля ресторан Donna Olivia, уже больше 10 лет работающий в дендропарке на 8 Марта, запустил здесь же киоск. Постройка появилась рядом с фонтаном еще в прошлом году, но до недавнего времени было неизвестно, что будет в ней располагаться. В киоске есть мини-кухня, где готовят закуски на вынос, а также кофе, чай и лимонады, а на крыше располагается маленькая веранда со столиками.

Здесь можно заказать пуччи — итальянские закуски, похожие на сэндвич или бургер, но с некрошащейся лепешкой. Есть пучча с пепперони (355 руб.), креветками и цуккини (425 руб.), «цезарем» (365 руб.) и итальянской ветчиной коппой (375 руб.).  

Фото: It's My City

Закрытия

«Ptizza счастья»

В ТРЦ «Антей» на улице Малышева закрылся ресторан с итальянской кухней «Ptizza счастья», который проработал здесь восемь лет. В соцсетях представители заведения попрощались с гостями и подписчиками, но не раскрыли причины закрытия. Последний день работы ресторана был 19 апреля.

В феврале этого года также закрылся филиал «Ptizza счастья» в Академическом.

«Своя компания» на Шейнкмана

У сети ресторанов «Своя компания» стало одну точку меньше: закрылся филиал на улице Шейнкмана, 90. Заведение уже прекращало работу в июне 2023 года, но, как оказалось, закрытие было временным, и через три недели ресторан открылся после ремонта.

Окончательное закрытие заведения представители «Своей компании» объяснили тем, что компания «пересматривает формат и расположение адресов». Сеть не стала продлевать договор аренды помещения, а решила сконцентрироваться на развитии других ресторанов. 

Фото: Flamp.ru