Первый месяц лета для города не выдался богатым на новые заведения, но без открытий все же не обошлось. В районе Южного автовокзала появилась инклюзивная кофейня, в самом центре запустилось мясное бистро с вечерней распродажей стейков, а в главном парке Екатеринбурга открылся небольшой домик со свежей выпечкой.
В июньском обзоре рассказываем, где теперь искать фирменные пончики на прогулке, какой семейный ресторан готов принять еще больше гостей, а какие заведения покинули Екатеринбург в начале этого лета.
Открытия
«Люди.Кофе»
Где искать: ул. Белинского, 108.
График работы: понедельник — пятница с 08:00 до 21:00, суббота и воскресенье с 09:00 до 21:00.
Пятая по счету точка сети кофеен «Люди.Кофе» заработала в районе Южного автовокзала в конце месяца. В новом заведении сделали около 30 посадочных мест и еще восемь на летней веранде. Интерьер кофейни выполнили в светлых натуральных оттенках с деревянной мебелью.
В меню большой выбор завтраков, например, овсяная каша с манго и клубникой за 230 рублей или шакшука с мясом за 480 рублей. Большой американо здесь можно заказать за 200 рублей, а латте — за 270 рублей. Также в кофейне подают пасту и пиццу, цены на них начинаются от 480 рублей.
Фишка кофейни — инклюзивный проект «Тихий кофе», в рамках которого в «Люди.Кофе» регулярно проходят мероприятия на русском жестовом языке. На них гости могут заказать напитки с помощью карточек, не используя устную речь.
«Кузьма»
Где искать: ул. Пушкина, 17.
График работы: воскресенье — четверг с 12:00 до 24:00, пятница и суббота с 12:00 до 02:00.
Мясное бистро на месте бывшего ресторана «Винный факультет» открылось в сквере Попова ко Дню России. Кухню здесь возглавил шеф-повар Виталий Куцко, ранее запускавший мясной бар «50 костей».
В заведении подают стейки, цены на которые начинаются от 800 рублей. Также в «Кузьме» можно заказать несколько видов бургеров: чизбургер обойдется в 700 рублей, а смэш-бургер — в 600 рублей. По будням здесь действуют специальные мясные ланчи, которые стоят от 499 рублей. Их можно попробовать с 12:00 до 16:00. А каждый вечер после 21:00 в бистро проходит распродажа стейков.
Филиал Muru в парке
Где искать: ул. Мичурина, 230, парк Маяковского.
График работы: пятница — воскресенье с 10:00 до 20:00.
Летний проект от команды кофейни Muru заработал в парке Маяковского в середине месяца. Это небольшой летний домик, где можно попробовать фирменные пончики, свежий хлеб, кофе, а также холодные лимонады.
Багет здесь стоит 150 рублей, шаньга с картошкой и трюфелем — 200 рублей, а ягодный дениш — 350 рублей. Также предлагают три вида пончиков: классический, кокосовый и малиновый.
Обновления
«Рататуй Family»
Где искать: ул. Татищева, 77.
График работы: ежедневно с 12:00 до 23:00.
Большой семейный ресторан в районе ВИЗа открылся после обновления в середине июня. В нем расширили зал для гостей, в котором теперь помещается 150 человек вместо предыдущих 98. Также в заведении построили большую панорамную веранду.
Вместе с обновленным филиалом в «Рататуе» запустили доставку и обеды, которые теперь работают по будням с 12:00 до 16:00. Кроме них в ресторане подают блюда грузинской, итальянской, азиатской и других кухонь.
Mollusca
Где искать: гастромолл «Главный» (ул. Боевых Дружин, 20).
График работы: ежедневно с 12:00 до 00:00.
Ресторан морепродуктов Mollusca, открывшийся в гастромолле «Главный» полгода назад, представил летнее меню, наборы роллов в тубусах и несколько приятных бонусов для гостей.
Среди новинок страчателла Беллини с севиче из томатов, цезарь с мидиями и соусом тоннато, табуле с кус-кусом и креветкой, лосось на гриле с мисо-велюте и спагеттини с мини-шпинатом, фисташкой и креветкой. На десерт клубничный суп с просекко и ванильным мороженым.
Главным летним хитом в Mollusca стали роллы в тубусах — удобный формат для прогулок, парков и пикников. Внутри каждого тубуса уже нарезанные роллы, палочка с соевым соусом и плотная крышка. По задумке ресторана, есть их можно буквально на ходу, не боясь пролить соус или испачкаться.
Проект специализируются на морских деликатесах, всего в Mollusca подают 42 вида мидий — от классических сочетаний с белым вином до экстравагантных со сгущенкой и васаби. По средам в ресторане предлагают дегустационный сет из трех порций мидий и двух бокалов вина со скидкой, а по воскресеньям устрицы и морепродукты из аквариума стоят на 20% дешевле.
Закрытия
«Жуй»
Уральская бутербродная на Красноармейской, 2 закрылась в начале месяца. Там подавали бутерброды, завтраки и горячие блюда. Заведение появилось на месте пекарни «Время пирожков».
У «Жуй» был второй филиал на проспекте Ленина, который закрывался на ремонт в декабре прошлого года, однако в первой половине 2026 года также прекратил работу. На его месте появилась пекарня «Пирожковский».
Нам нужна ваша помощь! It’s My City работает благодаря донатам читателей. Оформить регулярное или разовое пожертвование можно через сервис Friendly по этой ссылке. Это законно и безопасно.